{"id":4215,"date":"2024-02-03T15:55:57","date_gmt":"2024-02-03T13:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4215"},"modified":"2024-02-03T15:55:57","modified_gmt":"2024-02-03T13:55:57","slug":"gefulltes-kohlroulade-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4215","title":{"rendered":"Gef\u00fclltes Kohlroulade Rezept"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/housesfresh.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Gefulltes-Kohlroulade-Rezept-.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1275\" style=\"width:385px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 gro\u00dfer Wei\u00dfkohl<br>500g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)<br>1 Zwiebel, fein gehackt<br>2 Knoblauchzehen, gehackt<br>1 Tasse gekochter Reis<br>1 Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz und Pfeffer nach Geschmack<br>2 EL Tomatenmark<br>800g passierte Tomaten<br>500ml Gem\u00fcsebr\u00fche<br>2 EL \u00d6l<br>Optional: Paprikapulver, Muskatnuss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anleitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Wei\u00dfkohl vorbereiten, indem du den Strunk herausschneidest und den Kohlkopf in kochendem Wasser einige Minuten blanchierst, bis sich die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter leicht abl\u00f6sen lassen. Die Bl\u00e4tter vorsichtig abtrennen und beiseite legen. Wiederhole diesen Vorgang, bis du gen\u00fcgend Kohlbl\u00e4tter f\u00fcr die Rouladen hast.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Hackfleisch in eine Sch\u00fcssel geben. F\u00fcge die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, gekochten Reis, das Ei, Salz, Pfeffer und nach Wunsch weitere Gew\u00fcrze wie Paprikapulver oder Muskatnuss hinzu. Alles gut vermengen.<br>Die Hackfleischmischung auf die Kohlbl\u00e4tter verteilen. Rolle die Rouladen fest zusammen, indem du die Seiten einschl\u00e4gst und sie dann aufrollst, \u00e4hnlich wie bei einer Burrito-Wrap.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erhitze das \u00d6l in einem gro\u00dfen Topf und brate die Kohlrouladen von allen Seiten an, bis sie leicht gebr\u00e4unt sind.<br>F\u00fcge das Tomatenmark hinzu und brate es kurz mit an. Gie\u00dfe dann die passierten Tomaten und die Gem\u00fcsebr\u00fche in den Topf. Die Rouladen sollten komplett mit Fl\u00fcssigkeit bedeckt sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lass die Rouladen bei schwacher Hitze f\u00fcr etwa 1,5 bis 2 Stunden k\u00f6cheln, bis sie sch\u00f6n zart sind. Gelegentlich umr\u00fchren und darauf achten, dass genug Fl\u00fcssigkeit im Topf bleibt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald die Rouladen gar sind, kannst du sie zusammen mit Kartoffeln, Kartoffelp\u00fcree oder Brot servieren. Optional kannst du die So\u00dfe mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das ist ein traditionelles Rezept f\u00fcr gef\u00fcllte Kohlrouladen. Du kannst die Zutaten und Gew\u00fcrze nach deinem Geschmack variieren und anpassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Vergessen Sie nicht das Rezept f\u00fcr sp\u00e4ter aufzubewahren!<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 gro\u00dfer Wei\u00dfkohl500g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)1 Zwiebel, fein gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 Tasse gekochter Reis1 Ei Salz und Pfeffer nach Geschmack2 EL Tomatenmark800g passierte Tomaten500ml Gem\u00fcsebr\u00fche2 EL \u00d6lOptional: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4215"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4217,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4215\/revisions\/4217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}