{"id":4159,"date":"2024-02-02T17:05:24","date_gmt":"2024-02-02T15:05:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4159"},"modified":"2024-02-02T17:05:24","modified_gmt":"2024-02-02T15:05:24","slug":"rezept-in-5-minuten-die-kekse-zergehen-auf-der-zunge-spitzbuben-platzchen-traumhaft-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4159","title":{"rendered":"Rezept in 5 Minuten! Die Kekse zergehen auf der Zunge! Spitzbuben \u2013 Pl\u00e4tzchen traumhaft lecker!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 g Mehl<br>100 g Mandeln, gemahlene<br>150 g Puderzucker<br>1 Prise(n) Salz<br>1 Pck. Vanillezucker<br>1 TL Zitronenabrieb von einer unbehandelten Zitrone<br>200 g Butter<br>1 Ei(er)<br>Mehl, zum Bestreuen der Arbeitsfl\u00e4che<br>200 g Johannisbeergelee, rotes<br>Puderzucker, zum Best\u00e4uben<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"987\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13-987x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4161\" style=\"width:404px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13-987x1024.png 987w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13-289x300.png 289w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13-768x797.png 768w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.png 1269w\" sizes=\"auto, (max-width: 987px) 100vw, 987px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesamtzeit ca. 3 Stunden 10 Minuten<br>Die Menge reicht, je nach Gr\u00f6\u00dfe der Ausstechform, f\u00fcr ca. 40 Pl\u00e4tzchen und 20 fertige zusammengesetzte Spitzbuben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl in eine Sch\u00fcssel sieben. Mandeln, Puderzucker, 1 Prise Salz, Vanillezucker, Zitronenschale, Butter in Fl\u00f6ckchen und Ei darauf geben. Alles mit den Knethaken des Handr\u00fchrger\u00e4tes, dann mit den H\u00e4nden zu einem glatten Teig verkneten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt f\u00fcr 2 Stunden kalt stellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 180 \u00b0C (Umluft 160 \u00b0C) vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig durchkneten, halbieren und auf bemehlter Fl\u00e4che 3 mm d\u00fcnn ausrollen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pl\u00e4tzchen ausstechen, in jedes zweite mit einem Apfelausstecher je 1 \u2013 3 kleine L\u00f6cher stechen. Die Pl\u00e4tzchen auf den Blechen im Ofen in 10 \u2013 12 Minuten blassgelb backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Johannisbeergelee glatt r\u00fchren und auf die hei\u00dfen, nicht durchl\u00f6cherten Pl\u00e4tzchen streichen. Je 1 durchl\u00f6chertes Pl\u00e4tzchen aufsetzen und etwas andr\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Spitzbuben abk\u00fchlen lassen und mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten&nbsp; 300 g Mehl100 g Mandeln, gemahlene150 g Puderzucker1 Prise(n) Salz1 Pck. Vanillezucker1 TL Zitronenabrieb von einer unbehandelten Zitrone200 g Butter1 Ei(er)Mehl, zum Bestreuen der Arbeitsfl\u00e4che200 g Johannisbeergelee, rotesPuderzucker, zum [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4160,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4159"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4162,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4159\/revisions\/4162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}