{"id":4070,"date":"2024-01-31T14:28:04","date_gmt":"2024-01-31T12:28:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4070"},"modified":"2024-01-31T14:28:04","modified_gmt":"2024-01-31T12:28:04","slug":"wie-man-pfannenbrot-macht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4070","title":{"rendered":"Wie man Pfannenbrot macht"},"content":{"rendered":"\n

Wer sagt, dass man f\u00fcr gutes Brot einen Ofen braucht? Entmystifizieren wir dieses Konzept! Auch wenn es unglaublich erscheint, k\u00f6nnen Sie direkt in Ihrer Bratpfanne k\u00f6stliches Brot mit einer knusprigen Kruste zubereiten.<\/p>\n\n\n\n

Diese Methode ist perfekt f\u00fcr die Tage, an denen Sie den Ofen nicht einschalten m\u00f6chten oder einfach keinen haben. Machen Sie sich bereit, Brot zu genie\u00dfen, das Sie selbst gemacht und auf eine andere Art zubereitet haben.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Zutaten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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  • 500\u00a0g\u00a0Weichweizenmehl<\/li>\n\n\n\n
  • 330 ml Wasser<\/li>\n\n\n\n
  • 10 g Salz<\/li>\n\n\n\n
  • 5 g Trockenhefe oder 15 g Frischhefe<\/li>\n\n\n\n
  • \u00d6l (zum Einfetten der Pfanne)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Vorbereitung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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    1. Geben Sie das Mehl in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und formen Sie in der Mitte eine kleine Mulde.<\/li>\n\n\n\n
    2. Wenn Sie frische Hefe verwenden, zerbr\u00f6seln Sie diese in das Wasser, bis sie sich aufl\u00f6st. Wenn es sich um Trockenhefe handelt, geben Sie diese einfach ins Wasser. Gie\u00dfen Sie diese Mischung in die Mehlmulde.<\/li>\n\n\n\n
    3. F\u00fcgen Sie das Salz hinzu und beginnen Sie zu mischen, bis alle Zutaten vermischt sind und einen Teig ergeben.<\/li>\n\n\n\n
    4. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfl\u00e4che geben und etwa 10 Minuten lang kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.<\/li>\n\n\n\n
    5. Nach dem Kneten eine Kugel formen und mit einem feuchten Tuch bedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis sich die Gr\u00f6\u00dfe verdoppelt hat.<\/li>\n\n\n\n
    6. Teilen Sie den Teig nach dem Ruhen in Portionen der gew\u00fcnschten Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr Ihr Brot auf.<\/li>\n\n\n\n
    7. Heizen Sie Ihre Pfanne bei mittlerer Hitze vor und geben Sie etwas \u00d6l hinzu.<\/li>\n\n\n\n
    8. Nehmen Sie eine Portion Teig und rollen Sie ihn zu einer runden Form oder einer beliebigen Form aus. Den Teig in die hei\u00dfe Pfanne geben.<\/li>\n\n\n\n
    9. Backen Sie das Brot auf jeder Seite etwa 5\u20137 Minuten lang oder bis es goldbraun und durchgebacken ist. Sie k\u00f6nnen die Pfanne abdecken, damit sie gleichm\u00e4\u00dfiger gart.<\/li>\n\n\n\n
    10. Wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen Teigportionen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Brot in der Pfanne zu backen ist nicht nur praktisch, sondern auch eine andere Art, die Backkunst zu genie\u00dfen. Perfekt zum Fr\u00fchst\u00fcck, als Snack oder einfach, um den Appetit auf frisch gebackenes Brot zu stillen. Wagen Sie es, diese Technik auszuprobieren und alle mit Ihrem K\u00f6nnen zu \u00fcberraschen! Genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Wer sagt, dass man f\u00fcr gutes Brot einen Ofen braucht? Entmystifizieren wir dieses Konzept! Auch wenn es unglaublich erscheint, k\u00f6nnen Sie direkt in Ihrer Bratpfanne k\u00f6stliches Brot mit einer knusprigen Kruste zubereiten. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4071,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4070","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4070"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4070\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4072,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4070\/revisions\/4072"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}