{"id":3869,"date":"2024-01-26T15:46:34","date_gmt":"2024-01-26T13:46:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3869"},"modified":"2024-01-26T15:46:34","modified_gmt":"2024-01-26T13:46:34","slug":"zucchinikuchen-einfach-und-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3869","title":{"rendered":"Zucchinikuchen &#8211; Einfach und lecker"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg Zucchini<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 g beliebige Wurst\/Salami\/Schinken (hier: Kassler und Schinken)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 g Gouda<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 Eier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Tassen Semmelbr\u00f6sel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6 Knoblauchzehen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 gro\u00dfe Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 EL Majoran, getrocknet<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Handvollfrische Kr\u00e4uter (Liebst\u00f6ckel und Petersilie)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Tasse \u00d6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Pck.Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6lspray (oder Fett) f\u00fcrs Blech<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Semmelbr\u00f6sel f\u00fcrs Blech<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-158.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3871\" style=\"width:389px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-158.png 960w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-158-300x225.png 300w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-158-768x576.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucchini waschen, l\u00e4ngs halbieren und die Kerne mit einem Essl\u00f6ffel entfernen. Sie muss nicht gesch\u00e4lt werden. Dann grob reiben, leicht salzen und \u201eschwitzen\u201c lassen. Den \u00fcberfl\u00fcssigen Saft ausquetschen.<br>Die geriebene Zucchini in eine Sch\u00fcssel geben und mit den \u00fcbrigen Zutaten vermengen. K\u00e4se und Zwiebeln ebenso grob reiben, Knoblauch pressen und die Wurst in kleine W\u00fcrfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kr\u00e4uter fein hacken und untermengen.<br>Ein gro\u00dfes Backblech mit hohem Rand einfetten oder mit \u00d6l bespr\u00fchen und mit Semmelbr\u00f6seln bestreuen.<br>Die Zucchinimischung auf das Blech geben, mit einem Teigschaber glatt streichen und bei 200 \u00b0C 40 Minuten backen. Die Temperatur dann auf 220 erh\u00f6hen und den Kuchen noch 15 Minuten goldbraun backen. Mit Gem\u00fcsesalat servieren. Auch sehr lecker mit Tsatsiki. Der Zucchinikuchen ist auch lecker, wenn er kalt ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 1 kg Zucchini 300 g beliebige Wurst\/Salami\/Schinken (hier: Kassler und Schinken) 250 g Gouda 4 Eier 2 Tassen Semmelbr\u00f6sel 6 Knoblauchzehen 1 gro\u00dfe Zwiebel 1 EL Majoran, getrocknet 2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3870,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-3869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3869"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3869\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3872,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3869\/revisions\/3872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}