<\/strong>Zubereitung des Bodens: Mehl mit Kristallzucker mischen, Butterw\u00fcrfel dazugeben und zersto\u00dfen, bis feine Kr\u00fcmel entstehen.<\/p>\n\n\n\n
Teig formen: Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier 2 mm dick ausrollen und in den Gefrierschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n Ausschneiden der Elemente: Aus dem gefrorenen Blech Scheiben ausschneiden, die der Gr\u00f6\u00dfe der k\u00fcnftigen Kr\u00e4nzchen entsprechen; den restlichen Teig kalt stellen.<\/p>\n\n\n\n Vorbereiten der Basis f\u00fcr Profiteroles: Zubereitung des Teigbodens: Wasser mit Butter und Salz zum Kochen bringen, dann Mehl hinzuf\u00fcgen und kr\u00e4ftig verr\u00fchren, bis ein glatter Teig entsteht.<\/p>\n\n\n\n Um den Teig fertigzustellen: Geben Sie die hei\u00dfe Mischung in eine K\u00fcchenmaschine und f\u00fcgen Sie nach und nach die Eier hinzu, bis eine Konsistenz erreicht ist, die leicht von einem Spatel abtropft.<\/p>\n\n\n\n Formen und Backen: Auf einem Backblech Kugeln formen, jedes St\u00fcck mit Craquelin verzieren und im Ofen bei 220 \u00b0C backen, dann die Temperatur auf 180 \u00b0C reduzieren und fertig backen.<\/p>\n\n\n\n Cremerezept: Letzter Schliff: Die Mischung abk\u00fchlen lassen, weiche Butter hinzuf\u00fcgen und gr\u00fcndlich verr\u00fchren, bis eine glatte Masse entsteht.<\/p>\n\n\n\n Nach dem Abk\u00fchlen jedes Kr\u00e4nzchen mit der vorbereiteten Sahne f\u00fcllen. Die daraus resultierende Delikatesse wird Sie zweifellos mit ihrem exquisiten Geschmack und ihrem ansehnlichen Aussehen begeistern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der Prozess der Herstellung von Kr\u00e4nzchen (ca. 38\u201340 St\u00fcck, 5 cm Durchmesser) Erstellen eines Craquelins:Zubereitung des Bodens: Mehl mit Kristallzucker mischen, Butterw\u00fcrfel dazugeben und zersto\u00dfen, bis feine Kr\u00fcmel entstehen. Teig […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3604,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-3603","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3603"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3606,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3603\/revisions\/3606"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-101.png\")
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<\/strong>Zubereitung der Eier: Die Eier in einer separaten Sch\u00fcssel verquirlen.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Zubereitung der Basis: Eier mit Zucker verr\u00fchren, mit Vanille in die Milch geben und bei schwacher Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren kochen.<\/p>\n\n\n\n