{"id":3593,"date":"2024-01-18T13:20:53","date_gmt":"2024-01-18T11:20:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3593"},"modified":"2024-01-18T13:20:53","modified_gmt":"2024-01-18T11:20:53","slug":"das-fleisch-schmilzt-einfach-auf-der-zunge-die-ganze-eingeweichte-ente-im-ofen-das-rezept-teilen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3593","title":{"rendered":"Das Fleisch schmilzt einfach auf der Zunge: die ganze \u201eeingeweichte\u201c Ente im Ofen. Das Rezept teilen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viele Hausfrauen glauben f\u00e4lschlicherweise, dass Ente schwer zuzubereiten ist und die daraus zubereiteten Gerichte trocken und z\u00e4h ausfallen. Wenn Sie jedoch die richtigen Marinier- und Garmethoden kennen, k\u00f6nnen Sie erstaunliche Ergebnisse erzielen: Die Ente wird zart, saftig und reich an Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der erste Schritt besteht darin, den Kadaver gr\u00fcndlich zu waschen, die Fl\u00fcgel zu beschneiden und ihn in einen geeigneten Beh\u00e4lter zu legen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"507\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-98.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3596\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-98.png 768w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-98-300x198.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann alle notwendigen Gew\u00fcrze, Salz, Knoblauch hinzuf\u00fcgen, in Scheiben schneiden und alles mit zwei Litern Wasser auff\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir beschweren den Kadaver und legen ihn zum Aussalzen zwei Tage lang an einen k\u00fchlen Ort. Durch diesen Vorgang wird das Entenfleisch ungew\u00f6hnlich weich und saftig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Trocknen Sie das Fleisch anschlie\u00dfend sorgf\u00e4ltig mit Papiert\u00fcchern ab.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gehackten Knoblauch (1\/2 Kopf), verschiedene Paprika und andere Gew\u00fcrze nach Geschmack mischen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir machen mit einem Messer Einstiche in die Haut der Ente und reiben die vorbereitete Marinade vorsichtig ein, damit sie alle Schichten des Fleisches durchdringt. Reiben Sie die \u00fcbersch\u00fcssige Marinade in den Kadaver ein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schneiden Sie die \u00c4pfel in Scheiben und legen Sie sie in den Entenkadaver.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir n\u00e4hen die Haut am Bauch mit Nadel und Faden oder befestigen sie mit Zahnstochern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backen Sie die Ente zwei Stunden lang bei 180 Grad und begie\u00dfen Sie sie regelm\u00e4\u00dfig mit dem abgesonderten Saft.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-97.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3595\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-97.png 768w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-97-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald die Ente eine goldene Farbe annimmt, nehmen Sie sie aus dem Ofen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen das Gericht auf einer gro\u00dfen Platte servieren, garniert mit frischen Apfel-, Zitronen- oder Mandarinenscheiben. F\u00fcr die So\u00dfe k\u00f6nnen Sie Mandarinensaft mit Honig verwenden und diesen \u00fcber die fertige Ente gie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viele Hausfrauen glauben f\u00e4lschlicherweise, dass Ente schwer zuzubereiten ist und die daraus zubereiteten Gerichte trocken und z\u00e4h ausfallen. 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