Sind Sie ein gro\u00dfer K\u00e4seliebhaber, haben aber noch nie versucht, Ihren eigenen K\u00e4se herzustellen? Wenn Sie 1 Liter Milch, einen Joghurt und eine halbe Zitrone haben, k\u00f6nnen Sie in wenigen einfachen Schritten den besten hausgemachten K\u00e4se herstellen.<\/p>\n\n\n\n
Selbstgemachter K\u00e4se ist ges\u00fcnder, g\u00fcnstiger und s\u00e4ttigender als Schmelzk\u00e4se aus dem Handel. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen Sie durch die Verwendung einfacher Zutaten den Geschmack und die Textur Ihres K\u00e4ses an Ihre Vorlieben anpassen.<\/p>\n\n\n\n
So bereiten Sie selbstgemachten K\u00e4se mit nur einem Liter Milch, Joghurt und einer halben Zitrone zu:<\/p>\n\n\n\n
Die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Achten Sie darauf, st\u00e4ndig umzur\u00fchren, damit die Milch nicht klebt oder anbrennt.
Sobald die Milch hei\u00df ist, f\u00fcgen Sie eine viertel Tasse Naturjoghurt hinzu. Gut vermischen, damit der Joghurt gut in die Milch eingearbeitet wird.
Den Saft einer halben Zitrone auspressen und zur Milch geben. Vorsichtig umr\u00fchren und die Mischung etwa 5 Minuten ruhen lassen.
Nach 5 Minuten sollten Sie sehen, wie sich die Milch in zwei verschiedene Teile trennt: den Quark und die Molke. Der Quark ist der feste Teil, w\u00e4hrend die Molke der fl\u00fcssige Teil ist.<\/p>\n\n\n\n
Fortsetzung auf der n\u00e4chsten Seite<\/p>\n\n\n\n
Stellen Sie ein mit einem sauberen Tuch ausgelegtes Sieb oder Sieb \u00fcber einen Beh\u00e4lter. Gie\u00dfen Sie die Mischung in das Sieb und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang abtropfen.
Sobald die Mischung ausreichend abgetropft ist, nehmen Sie sie aus dem Sieb und geben Sie sie in einen sauberen Beh\u00e4lter. Sie k\u00f6nnen nun nach Ihren W\u00fcnschen Gew\u00fcrze oder Kr\u00e4uter hinzuf\u00fcgen.
Um dem K\u00e4se seine endg\u00fcltige Form zu geben, k\u00f6nnen Sie ihn in eine K\u00e4seform legen oder zu einer Kugel rollen. Lassen Sie den K\u00e4se vor dem Verzehr mindestens eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen.
Hausgemachter K\u00e4se schmeckt k\u00f6stlich, serviert auf einem Schneidebrett mit Obst, Brot oder N\u00fcssen. Es eignet sich auch perfekt, um Ihren Sandwiches, Pizzen oder Nudelgerichten einen Hauch von Geschmack zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n
Fortsetzung auf der n\u00e4chsten Seite<\/p>\n\n\n\n
Mit nur einem Liter Milch, etwas Joghurt und einer halben Zitrone k\u00f6nnen Sie im Handumdrehen k\u00f6stlichen hausgemachten K\u00e4se zubereiten.\u00a0Warum also nicht gleich dieses Rezept ausprobieren und Ihren Gaumen mit gesundem und leckerem K\u00e4se erfreuen?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sind Sie ein gro\u00dfer K\u00e4seliebhaber, haben aber noch nie versucht, Ihren eigenen K\u00e4se herzustellen? Wenn Sie 1 Liter Milch, einen Joghurt und eine halbe Zitrone haben, k\u00f6nnen Sie in wenigen einfachen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":349,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=348"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":350,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/348\/revisions\/350"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}