{"id":3467,"date":"2024-01-16T00:15:46","date_gmt":"2024-01-15T22:15:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3467"},"modified":"2024-01-16T00:15:46","modified_gmt":"2024-01-15T22:15:46","slug":"zitronen-mascarpone-schnitten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3467","title":{"rendered":"Zitronen Mascarpone-Schnitten"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Zitronen-Mascarpone-Schnitten.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1401\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die \u201eKinder Paradiso\u201c, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, d\u00fcnnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese Schnitten auch noch schnell zubereitet.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten und Zubereitung f\u00fcr einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuerst f\u00fcr die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL Zitronensaft, 100 gr Staubzucker und 2 Pkg Sahnesteif cremig aufschlagen. Danach vorsichtig 1 Becher geschlagene Sahne unterheben. Die Creme nun bis zum f\u00fcllen k\u00fchl stellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Zitronenteig 3 Eier mit dem Abrieb von einer Zitrone, 150 gr Zucker, 1 EL Vanillezucker und einer Msp. Salz ganz cremig aufschlagen. Dann 75 ml Mineralwasser und 2 EL Zitronensaft unterr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">75 gr Mehl, 75 gr Maisst\u00e4rke und 2 TL Backpulver miteinander vermischen. Die Mehlmischung mit 60 gr abgek\u00fchlter, geschmolzener Butter abwechselnd unter den Teig heben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig halbieren, in den Tortenrahmen streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 C, f\u00fcr ca 7 Minuten hell backen. Mit der 2. Teigh\u00e4lfte ebenso verfahren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach dem backen das Biskuit vom Backpapier abziehen und mit der Zitronen-Mascarponecreme f\u00fcllen. Das 2. Biskuit in Schnitten schneiden und die Creme damit abdecken. Zum Schlu\u00df mit Staubzucker bestreuen und gut gek\u00fchlt servieren.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Vergessen Sie nicht das Rezept f\u00fcr sp\u00e4ter aufzubewahren!<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die \u201eKinder Paradiso\u201c, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, d\u00fcnnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese Schnitten auch noch schnell zubereitet. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3468,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-3467","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3467"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3469,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3467\/revisions\/3469"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3468"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}