{"id":3327,"date":"2024-01-10T13:12:31","date_gmt":"2024-01-10T11:12:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3327"},"modified":"2024-01-10T13:12:31","modified_gmt":"2024-01-10T11:12:31","slug":"knusprig-gebratene-schweinshaxen-rezept-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3327","title":{"rendered":"Knusprig gebratene Schweinshaxen Rezept"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Knusprig-gebratene-Schweinshaxen-Rezept-.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-68\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 Schweinshaxen (je etwa 1 kg)<br>2 EL Salz<br>1 EL Pfeffer<br>1 EL K\u00fcmmel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 Knoblauchzehen, gehackt<br>2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten<br>2 Lorbeerbl\u00e4tter<br>500 ml Br\u00fche (Gem\u00fcse- oder Fleischbr\u00fche)<br>2 EL \u00d6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anleitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Schweinshaxen gr\u00fcndlich unter kaltem Wasser absp\u00fclen und mit K\u00fcchenpapier trocken tupfen.<br>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel das Salz, den Pfeffer, den K\u00fcmmel und den gehackten Knoblauch vermengen. Die Schweinshaxen mit dieser Gew\u00fcrzmischung von allen Seiten einreiben. Lassen Sie die Haxen f\u00fcr mindestens 2 Stunden, am besten \u00fcber Nacht, im K\u00fchlschrank marinieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.<br>In einem gro\u00dfen Br\u00e4ter das \u00d6l erhitzen. Die marinierten Schweinshaxen darin von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zwiebelringe und die Lorbeerbl\u00e4tter hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Br\u00fche angie\u00dfen, bis die Haxen etwa zur H\u00e4lfte bedeckt sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Br\u00e4ter mit einem Deckel oder Aluminiumfolie abdecken und die Schweinshaxen f\u00fcr etwa 2 Stunden im vorgeheizten Ofen schmoren lassen. W\u00e4hrend des Bratens ab und zu die Haxen mit Br\u00fche begie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach 2 Stunden die Temperatur auf 220 Grad Celsius erh\u00f6hen, den Deckel oder die Folie entfernen und die Schweinshaxen weitere 30 bis 45 Minuten braten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die knusprig gebratenen Schweinshaxen aus dem Ofen nehmen, die Lorbeerbl\u00e4tter entfernen und servieren. Sie k\u00f6nnen sie mit Beilagen wie Sauerkraut, Kartoffelkn\u00f6deln oder Brezn genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Vergessen Sie nicht das Rezept f\u00fcr sp\u00e4ter aufzubewahren!<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 4 Schweinshaxen (je etwa 1 kg)2 EL Salz1 EL Pfeffer1 EL K\u00fcmmel 4 Knoblauchzehen, gehackt2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten2 Lorbeerbl\u00e4tter500 ml Br\u00fche (Gem\u00fcse- oder Fleischbr\u00fche)2 EL \u00d6l Anleitung: Die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-3327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3327"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3329,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3327\/revisions\/3329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}