Zutaten
RECHTECKIGER PIZZATEIG
1 Rolle
GROSSE ZUCCHINI
1
SCAMORZA
100 Gramm
GEROLLTER SPECK
80 Gramm
VERKAUF
qb
BABY
qb
Zucchini-Spinner sind eine einfache und leckere Vorspeise, die sich perfekt f\u00fcr die Zubereitung im Sommer eignet, wenn das Gem\u00fcse Saison hat. Es ist ein schnelles und erschwingliches Rezept f\u00fcr jedermann, das in nur wenigen Minuten fertig ist und sich ideal zum Auftakt eines Abendessens mit Freunden oder als Snack f\u00fcr einen reichhaltigen und s\u00e4ttigenden salzigen Snack eignet.<\/p>\n\n\n\n
Um sie zuzubereiten, nehmen Sie einfach ein Rechteck aus fertigem Pizzateig, f\u00fcllen Sie es mit Speckscheiben, einer geriebenen Zucchini und d\u00fcnn geschnittenem Scamorza-K\u00e4se und wickeln Sie die F\u00fcllung dann mit dem Teig ein, sodass eine feste Rolle entsteht. Nach dem Aush\u00e4rten im Gefrierschrank einfach viele etwa 1 cm dicke Scheiben formen, diese dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und anschlie\u00dfend bei 180 \u00b0C goldbraun backen: Das Ergebnis ist ein weicher und duftender Teig. Canap\u00e9s, hervorragend auch zum Aperitif oder zum Sonntagsbrunch geeignet.<\/p>\n\n\n\n
Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie anstelle des Pizzateigs einen Bl\u00e4tterteig oder Bris\u00e9e als Basis w\u00e4hlen oder die Scamarza durch Fontina, Provola, Asiago, trockenen Mozzarella oder einen anderen gestreckten H\u00fcttenk\u00e4se ersetzen. Um Zeit zu sparen, k\u00f6nnen Sie die Br\u00f6tchen morgens aus dem Ofen nehmen und abends zum festlichen Buffet auf den Tisch bringen: Sie schmecken sowohl bei Zimmertemperatur als auch ein paar Minuten unter dem Ofengrill aufgew\u00e4rmt k\u00f6stlich. .<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr ein einwandfreies Ergebnis empfehlen wir, die geriebenen Zucchini vor dem Auflegen auf die F\u00fcllung in einem feinmaschigen Sieb abtropfen zu lassen: So geben sie beim Kochen kein Wasser ab und die Nudeln bleiben trocken und keineswegs nass.<\/p>\n\n\n\n
Lecker und super vielseitig: Zucchinir\u00f6llchen lassen sich mit den unterschiedlichsten Zutaten zubereiten: gekochter Schinken und Emmentaler, Spinat und Feta-K\u00e4se, Mortadella und Fiordilatte, Auberginen mit Pilzen und w\u00fcrzigem Provolone-K\u00e4se und vieles mehr.<\/p>\n\n\n\n
Erfahren Sie, wie Sie Zucchini-Spinner zubereiten, indem Sie die Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und die Tipps befolgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch Zucchini-R\u00f6llchen und -Twists mit Mozzarella, Zucchini und Prosciutto oder probieren Sie andere verlockende Zucchini-Vorspeisen.<\/p>\n\n\n\n
So bereiten Sie Zucchinir\u00f6llchen zu<\/p>\n\n\n\n
Schritt 1
Zuerst sch\u00e4len wir die Zucchini, geben sie durch eine grobe Reibe und lassen sie in einem feinmaschigen Sieb abtropfen. Rollen Sie dann den Pizzateig mit dem gesamten Backpapier auf der Arbeitsfl\u00e4che aus und f\u00fcllen Sie ihn mit den Speckscheiben.
1
.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 2
Kombinieren Sie die Zucchini
2
gut entw\u00e4ssert.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen
3
.<\/p>\n\n\n\n
Stufe 4
Mit den Scamarza-Scheiben abschlie\u00dfen.
4
.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 5
Rollen Sie den Teig vorsichtig \u00fcber die F\u00fcllung.
5
.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 6
Formen Sie einen Zylinder und verschlie\u00dfen Sie die Enden gut.
6
.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 7
Wickeln Sie die Rolle in Pergamentpapier ein.
7
und etwa zwanzig Minuten im Gefrierschrank ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 8
Nach Ablauf der Zeit die Rolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
8
.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 9
Legen Sie die Br\u00f6tchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
9
.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 10
In den Backofen bei 180 \u00b0C Umluft stellen und etwa 20 Minuten garen. Sobald die Br\u00f6tchen fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen.
10
.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 11
Zucchinir\u00f6llchen auf eine Servierplatte geben.
elf
, an den Tisch bringen und servieren.<\/p>\n\n\n\n
Lagerung
Zucchini-Spinner k\u00f6nnen im K\u00fchlschrank in einem luftdichten Beh\u00e4lter bis zu 1 Tag aufbewahrt werden. Beim Servieren empfehlen wir, sie kurz im Ofen zu erw\u00e4rmen, damit sie wieder hei\u00df und duftend sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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