{"id":3105,"date":"2024-01-04T15:30:29","date_gmt":"2024-01-04T13:30:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3105"},"modified":"2024-01-04T15:30:29","modified_gmt":"2024-01-04T13:30:29","slug":"hausgemachte-buttermilchkekse-%f0%9f%98%8d-omg-nicht-verlieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3105","title":{"rendered":"Hausgemachte Buttermilchkekse \ud83d\ude0d OMG, NICHT VERLIEREN"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-33.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3107\" style=\"width:340px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-33.png 720w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-33-225x300.png 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong>:<br>2 Tassen Allzweckmehl<br>2 Teel\u00f6ffel Backpulver<br>1 Teel\u00f6ffel Salz<br>\u00bc Teel\u00f6ffel Backpulver<br>7 Essl\u00f6ffel ungesalzene Butter, im Gefrierschrank gek\u00fchlt und in d\u00fcnne Scheiben geschnitten<br>\u00be Tasse kalte Buttermilch<br>2 Essl\u00f6ffel Buttermilch zum Bestreichen<br>Richtungen<br><strong>Schritt <\/strong>1 Den Ofen auf 220 \u00b0C (425 \u00b0F) vorheizen.<br><strong>Schritt 2<\/strong>: Ein Backblech mit einer Silikon-Backmatte oder Backpapier auslegen.<br><strong>Schritt 3 <\/strong>Mehl, Backpulver, Salz und Natron in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel verquirlen.<br><strong>Schritt 4<\/strong> Schneiden Sie die Butter mit einem Teigmixer in die Mehlmischung, bis die Mischung groben Kr\u00fcmeln \u00e4hnelt (ca. 5 Minuten).<br><strong>Schritt 5<\/strong> Machen Sie eine Mulde in die Mitte der Butter-Mehl-Mischung. Gie\u00dfen Sie 3\/4 Tasse Buttermilch hinein; r\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<br><strong>Schritt 6<\/strong> Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfl\u00e4che geben und zu einem Rechteck zusammenkleben.<br><strong>Schritt 7<\/strong> Falten Sie das Rechteck in Drittel. Drehen Sie den Teig eine halbe Umdrehung, nehmen Sie alle Kr\u00fcmel auf und dr\u00fccken Sie ihn wieder zu einem Rechteck flach. Wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal und falten und dr\u00fccken Sie den Teig insgesamt dreimal.<br><strong>Schritt 8<\/strong> Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfl\u00e4che etwa 1 cm dick aus.<br><strong>Schritt 9<\/strong> Schneiden Sie 12 Kekse mit einem 2 1\/2 Zoll gro\u00dfen runden Keksausstecher aus.<br><strong>Schritt 10<\/strong> Kekse auf das vorbereitete Backblech legen. Dr\u00fccken Sie mit dem Daumen eine Vertiefung in die Oberseite jedes Kekses.<br><strong>Schritt 11<\/strong> Die Oberseite der Kekse mit 2 Essl\u00f6ffeln Buttermilch bestreichen.<br><strong>Schritt 12<\/strong> Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis es braun ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:2 Tassen Allzweckmehl2 Teel\u00f6ffel Backpulver1 Teel\u00f6ffel Salz\u00bc Teel\u00f6ffel Backpulver7 Essl\u00f6ffel ungesalzene Butter, im Gefrierschrank gek\u00fchlt und in d\u00fcnne Scheiben geschnitten\u00be Tasse kalte Buttermilch2 Essl\u00f6ffel Buttermilch zum BestreichenRichtungenSchritt 1 Den Ofen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3106,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-3105","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3105"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3108,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3105\/revisions\/3108"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}