{"id":3091,"date":"2024-01-03T14:42:15","date_gmt":"2024-01-03T12:42:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3091"},"modified":"2024-01-03T14:42:15","modified_gmt":"2024-01-03T12:42:15","slug":"zutaten-20","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3091","title":{"rendered":"Zutaten"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 Ei(er)<br>4 EL Wasser, hei\u00dfes<br>175 g Zucker<br>1 Pck. Vanillinzucker<br>150 g Mehl (Weizenmehl)<br>50 g Speisest\u00e4rke<br>2 TL Backpulver<br>2 Dose\/n Mandarine(n), (\u00e0 175 g Abtropfgewicht)<br>12 Schokok\u00fcsse<br>250 g Sahnequark<br>1 TL Zitronensaft<br>25 g Zucker<br>150 g saure Sahne<br>500 ml Schlagsahne<br>3 Pck. Sahnesteif<br>Zitronenmelisse<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"blob:https:\/\/www.kochbuch.top\/5fb1a179-f4f5-4749-bee2-05c98664346e\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Biskuitteig Eier und Wasser mit Handr\u00fchrger\u00e4t mit R\u00fchrbesen auf h\u00f6chster Stufe in 1 Minute schaumig schlagen.<br>Zucker mit Vanillin-Zucker mischen, in 1 Minute einstreuen, dann noch etwa 2 Minuten schlagen.<br>Mehl, Speisest\u00e4rke und Backpulver mischen, die H\u00e4lfte davon auf die Eiercreme sieben und kurz auf niedrigster Stufe unterr\u00fchren. Den Rest des Mehlgemisches auf die gleiche Weise unterarbeiten.<br>Den Teig in eine Springform (Durchmesser 28cm, Boden gefettet, mit Backpapier belegt) f\u00fcllen. Die Form sofort auf dem Rost in den Backofen schieben.<br>Ober-\/Unterhitze: etwa 180\u00b0 C (vorgeheizt)<br>Backzeit: 25 \u2013 30 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Tortenboden aus der Form l\u00f6sen, auf ein Kuchenrost st\u00fcrzen, das Backpapier abziehen und den Boden erkalten lassen. Ihn einmal waagerecht durchschneiden.<br>F\u00fcr die F\u00fcllung Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. 18 Mandarinenspalten zum Garnieren zur\u00fccklassen, die restlichen auf dem unteren boden verteilen.<br>Die Waffeln der Schokok\u00fcsse vorsichtig abtrennen und zum Garnieren beiseite legen. Die Schaummasse mit Quark, Zitronensaft, Zucker und saurer Sahne mit Handr\u00fchrger\u00e4t mit R\u00fchrbesen verr\u00fchren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und portionsweise unter die Quarkmasse heben.<br>Zwei Drittel der Masse gleichm\u00e4\u00dfig auf die Mandarinen streichen und den oberen Boden darauf legen. Mit der restlichen Masse Tortenoberfl\u00e4che und -rand bestreichen. Die Torte etwa 1 Stunde k\u00fchl stellen.<br>Die Torte mit geviertelten Schokokusswaffeln, Mandarinenspalten und Zitronenmelissebl\u00e4ttchen garnieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.einfachnurlecker.com%2Fschokokusstorte-mit-mandarinen%2F\"><\/a><a href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https%3A%2F%2Fwww.einfachnurlecker.com%2Fschokokusstorte-mit-mandarinen%2F&amp;text=Schokokusstorte%20mit%20Mandarinen\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.einfachnurlecker.com\/schokokusstorte-mit-mandarinen\/?fbclid=IwAR1pIlTrQK2Fg18Jo9PYQcL-3PR1qKP-1RIWX_8hAgAi-S-RCOLvNzmqb54#\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/shareArticle?url=https%3A%2F%2Fwww.einfachnurlecker.com%2Fschokokusstorte-mit-mandarinen%2F&amp;title=Schokokusstorte%20mit%20Mandarinen\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.einfachnurlecker.com\/versunkener-kirsch-schoko-kuchen\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 Ei(er)4 EL Wasser, hei\u00dfes175 g Zucker1 Pck. 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