{"id":3083,"date":"2024-01-03T14:36:50","date_gmt":"2024-01-03T12:36:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3083"},"modified":"2024-01-03T14:36:50","modified_gmt":"2024-01-03T12:36:50","slug":"mandarinen-biskuitrolle-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=3083","title":{"rendered":"Mandarinen-Biskuitrolle Rezept"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"552\" height=\"520\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-28.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3085\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-28.png 552w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-28-300x283.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 552px) 100vw, 552px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 Ei(er)<br>1 Eigelb<br>60 g Zucker<br>1 Pck. Vanillezucker<br>60 g Mehl<br>1 Msp. Backpulver<br>200 ml Schlagsahne<br>75 g Sahnequark<br>etwas Vanillepulver, oder Vanilleschote<br>30 g Zucker<br>3 TL Zitronensaft<br>2 Dose\/n Mandarine(n)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Teig:<br>Die Eier mit dem Eigelb 1 Min. mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t auf h\u00f6chster Stufe schlagen. Dann den Zucker und den Vanillezucker unter st\u00e4ndigem R\u00fchren dazugeben. Weitere 2 Min. schlagen, bis die Masse wei\u00dflich wird. Nun Mehl mit Backpulver mischen und zur Masse dazugeben. Kurz auf h\u00f6chster Stufe mit dem R\u00fchrger\u00e4t umr\u00fchren und wenn n\u00f6tig, noch mit dem Teigschaber umr\u00fchren. Nun den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und verstreichen.<br>Bei der Temperatur die schon eingestellt ist, 10 Min backen.Den Biskuit sofort nach dem Backen auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch st\u00fcrzen, das Backpapier abziehen und mit dem Geschirrtuch einrollen. Eingerollt abk\u00fchlen lassen. So hat der Teig die gew\u00fcnschte, gerollte Form und bricht sp\u00e4ter beim zusammenrollen nicht auseinander.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Creme:<br>Die Sahne schlagen und mit dem Quark vermischen. Die restlichen Zutaten dazugeben und gut r\u00fchren. Schmeckt die Creme ab, denn ich wei\u00df nicht, ob ihr es vielleicht s\u00fc\u00dfer wollt. Dann noch die Mandarinen hinzugeben.<br>Wenn der Teig abgek\u00fchlt ist, rollt man ihn wieder auseinander und streicht die Creme darauf. Dann vorsichtig wieder einrollen und wer m\u00f6chte, kann ihn noch mit Puderzucker bestreuen.Man kann auch noch einmal Sahne schlagen und die Rolle von au\u00dfen damit bestreichen, denn ohne Sahne ist die Rolle meist nur am ersten Tag gut, denn sie trocknet schnell aus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 3 Ei(er)1 Eigelb60 g Zucker1 Pck. Vanillezucker60 g Mehl1 Msp. Backpulver200 ml Schlagsahne75 g Sahnequarketwas Vanillepulver, oder Vanilleschote30 g Zucker3 TL Zitronensaft2 Dose\/n Mandarine(n) Zubereitung F\u00fcr den Teig:Die Eier [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3084,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-3083","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3083"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3086,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3083\/revisions\/3086"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}