{"id":2993,"date":"2024-01-02T08:22:26","date_gmt":"2024-01-02T06:22:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2993"},"modified":"2024-01-02T08:22:26","modified_gmt":"2024-01-02T06:22:26","slug":"turkisches-baklava-ein-einfaches-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2993","title":{"rendered":"T\u00fcrkisches Baklava: ein einfaches Rezept"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Materialien & nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • Filo-Geb\u00e4ck 15 Blatt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n
    • Gesch\u00e4lte Waln\u00fcsse 250 g .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      • Fl\u00fcssiger Honig (Akazienhonig) 200 g .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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        • Mandelmantel 150 g .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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          • Pistazien, gesch\u00e4lt, ungesalzen, nicht aromatisiert, unger\u00f6stet 125 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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            • Zucker 100 g .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                \n
              • Mentega 100 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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                • Mehr Butter 50 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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                  • Orangenbl\u00fctenwasser 4 Essl\u00f6ffel .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    VORBEREITUNG<\/h3>\n\n\n\n
                      \n
                    1. Trockenfr\u00fcchte in einer K\u00fcchenmaschine oder von Hand in kleine St\u00fccke zerkleinern. Den Puderzucker, 2 Essl\u00f6ffel Orangenbl\u00fctenwasser und 100 g geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n
                    2. Heizen Sie den Backofen auf 200 \u00b0C (Gasstufe 6-7) vor und schmelzen Sie dann die restlichen 50 Gramm Butter.<\/li>\n\n\n\n
                    3. Schneiden Sie 5 Filoteigbl\u00e4tter passend in die Auflaufform zu (bewahren Sie die anderen Bl\u00e4tter in einem feuchten Papiertuch auf, damit sie nicht austrocknen). Bestreichen Sie die Bl\u00e4tter nacheinander mit Butter und legen Sie sie auf den Boden der Pfanne. Gie\u00dfen Sie die H\u00e4lfte der Trockenfruchtmischung hinein. Die anderen 5 mit Butter bestrichenen Bl\u00e4tter darauf verteilen, dann die restliche F\u00fcllung darauf verteilen.<\/li>\n\n\n\n
                    4. Schneiden Sie die restlichen 5 Bl\u00e4tter aus, bestreichen Sie sie mit Butter und legen Sie sie auf die zweite Schicht F\u00fcllung. Mit Zimt bestreuen. Schneiden Sie mit einem Messer Quadrate oder Rauten entlang der L\u00e4nge des Baklava. F\u00fcr etwa zwanzig Minuten in den Ofen stellen, die Zeit, die zum Br\u00e4unen des Bl\u00e4tterteigs ben\u00f6tigt wird.<\/li>\n\n\n\n
                    5. Den Honig und 2 Essl\u00f6ffel Orangenbl\u00fcten in einem Topf erhitzen. Den hei\u00dfen Honig \u00fcber das Baklava gie\u00dfen. Vor dem Servieren mindestens einen Tag abk\u00fchlen und trocknen lassen.<\/li>\n\n\n\n
                    6. Am EndeDas Baklava in Scheiben schneiden und genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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