{"id":2972,"date":"2024-01-01T10:44:47","date_gmt":"2024-01-01T08:44:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2972"},"modified":"2024-01-01T10:44:47","modified_gmt":"2024-01-01T08:44:47","slug":"ein-vergessenes-rezept-aus-einer-cafeteria-der-50er-jahre-so-hat-meine-grosmutter-fruher-gekocht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2972","title":{"rendered":"Ein vergessenes Rezept aus einer Cafeteria der 50er Jahre. So hat meine Gro\u00dfmutter fr\u00fcher gekocht"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6chten Sie Schnitzel wie in sowjetischen Kantinen zubereiten, wo sie besonders lecker waren? Das Erfolgsgeheimnis liegt in der richtigen Panade, und diese Methode steht jeder Hausfrau zur Verf\u00fcgung. Hier finden Sie eine Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung dazu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2975\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-3.png 768w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-3-300x169.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuerst m\u00fcssen Sie den Reis gut absp\u00fclen. Anschlie\u00dfend 100 Gramm Semmelbr\u00f6sel mit Wasser in einer Sch\u00fcssel vermischen und 5-10 Minuten quellen lassen. Mahlen Sie den Knoblauch und die Zwiebel so fein wie m\u00f6glich, Sie k\u00f6nnen hierf\u00fcr einen Mixer verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann die Zwiebel und den Knoblauch zum Hackfleisch geben. Dann Salz hinzuf\u00fcgen und die Fleischmischung gr\u00fcndlich mit einer Gabel oder einem Spatel vermischen. Eingeweichte Cracker, ein Ei und etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer zum Hackfleisch geben. Mischen Sie zun\u00e4chst den Inhalt mit einer Gabel, dann k\u00f6nnen Sie mit dem Kneten mit den H\u00e4nden fortfahren. Mit einem Essl\u00f6ffel Schnitzel formen und im vorgew\u00e4rmten \u00d6l von jeder Seite 2 Minuten braten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als Beilage den Reis in einer sauberen Bratpfanne 3 Minuten braten, dann mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten k\u00f6cheln lassen. Butter zum Reis geben, die Koteletts darauf verteilen und alles zusammen weitere 10 Minuten unter dem Deckel k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"428\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2974\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-2.png 768w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-2-300x167.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und s\u00e4ttigendes Abendessen, das fr\u00fcher oft in sowjetischen Kantinen zubereitet wurde. Dieses Rezept zeichnet sich durch seine Einfachheit und Wirtschaftlichkeit aus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00f6chten Sie Schnitzel wie in sowjetischen Kantinen zubereiten, wo sie besonders lecker waren? Das Erfolgsgeheimnis liegt in der richtigen Panade, und diese Methode steht jeder Hausfrau zur Verf\u00fcgung. 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