{"id":2935,"date":"2023-12-30T23:26:07","date_gmt":"2023-12-30T21:26:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2935"},"modified":"2023-12-30T23:26:07","modified_gmt":"2023-12-30T21:26:07","slug":"affenschwanz-chilenisches-nationalgetrank","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2935","title":{"rendered":"Affenschwanz: Chilenisches Nationalgetr\u00e4nk"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Zutaten f\u00fcr 8 Personen<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vollmilch, 3,5% 3 Liter<br>Vanilleschote 1<br>Gew\u00fcrznelken 5<br>Zimt 2 Stangen<br>Kaffee\/Mocca, stark 2 Tassen<br>Wodka 1 Liter<br>Zucker, nach Belieben nicht damit sparen! etwas<br>Muskat, nach Belieben etwas<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-216-1024x768.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2937\" style=\"width:593px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-216-1024x768.png 1024w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-216-300x225.png 300w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-216-768x576.png 768w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-216.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1.Milch, Zucker und Gew\u00fcrze (au\u00dfer Muskat) verr\u00fchren und kurz aufkochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das ganze Gemisch abk\u00fchlen lassen. Mokka dazu geben, umr\u00fchren und 5 Minuten stehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2.Wodka und etwas geriebene Muskat dazu geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Schluss das Gemisch abseien und in saubere ausgekochte verschlie\u00dfbare Flaschen abf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im K\u00fchlschrank lagern! H\u00e4lt sich dort ca. eine Woche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3.Geschichte: \u201cCola de Mono\u201d das hei\u00dft zu deutsch Affenschwanz, und wie der Name zustande kam wei\u00df heute keiner mehr so genau, eine der Geschichten ist folgende: Pedro Montt, chilenischer Pr\u00e4sident, war mit Freunden zu Gast bei einer vorweihnachtlichen Feier von Filomena Cort\u00e9s und ihren vier T\u00f6chtern, und wollte sich verabschieden, also bat er um seinen Colt, um gehen zu k\u00f6nnen. Weil es aber heftig regnete und keiner wollte, dass der Pr\u00e4sident geht, schwindelte die Hausherrin, sie w\u00fcrde den Revolver nicht finden, und \u00fcberzeugte ihn weiter auf der Feier zu bleiben. Als die Weine und Lik\u00f6re sich dem Ende neigten, mischte sie Brandtwein und Zucker in eine Kanne Milchkaffee, was promt gro\u00dfen Anklang fand, und noch auf der Feier folgenden Namen bekam: \u201cColt de Montt\u201d (in Bezug auf die vorangegangene Sache mit seinem Revolver). Mit den Jahren und der wachsenden Beliebtheit und Bekanntheit degenerierte der Name dann \u00fcber \u201ccol e mon\u201d und \u201ccolemono\u201d letztendlich zu \u201ccola de mono\u201d. Das ist die bekannsteste Geschichte, aber nicht die einzige.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Zutaten f\u00fcr 8 Personen Vollmilch, 3,5% 3 LiterVanilleschote 1Gew\u00fcrznelken 5Zimt 2 StangenKaffee\/Mocca, stark 2 TassenWodka 1 LiterZucker, nach Belieben nicht damit sparen! etwasMuskat, nach Belieben etwas Zubereitung 1.Milch, Zucker [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2936,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-2935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2935"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2935\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2938,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2935\/revisions\/2938"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}