{"id":2876,"date":"2023-12-29T11:12:12","date_gmt":"2023-12-29T09:12:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2876"},"modified":"2023-12-29T11:12:12","modified_gmt":"2023-12-29T09:12:12","slug":"hausgemachte-handgemachte-schokolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2876","title":{"rendered":"Hausgemachte handgemachte Schokolade"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Einleitung:<\/strong>\u00a0Hallo an alle Schokoladenliebhaber!\u00a0Heute werde ich Sie bei der Herstellung k\u00f6stlicher hausgemachter Schokolade unterst\u00fctzen.\u00a0Folgen Sie Schritt f\u00fcr Schritt, um den unwiderstehlichen Geschmack dieser handgefertigten Schokolade zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"523\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-208-1024x523.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2878\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-208-1024x523.png 1024w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-208-300x153.png 300w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-208-768x392.png 768w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-208.png 1161w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>600 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>160-170 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>15 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>5-6 Tropfen Vanilleessenz (optional)<\/li>\n\n\n\n<li>130 g Kakaopulver (100 g + 30 g)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anweisungen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zubereitung von Kondensmilch:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Kondensmilch in eine Sch\u00fcssel geben.<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Kakaopulver sieben und gut vermischen, bis eine gleichm\u00e4\u00dfige Konsistenz entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Weitere 30 g Kakaopulver hinzuf\u00fcgen und erneut vermischen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zuckerzubereitung:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schalten Sie das Gas ein und geben Sie 160\u2013170 g Zucker in einen Topf.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00fchren Sie den Zucker um und l\u00f6sen Sie ihn bei mittlerer Hitze vollst\u00e4ndig auf.<\/li>\n\n\n\n<li>15 g Butter und 5-6 Tropfen Vanilleessenz (falls gew\u00fcnscht) hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00fchren Sie, bis es kocht, und reduzieren Sie die Hitze, wenn an den R\u00e4ndern Blasen entstehen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kombination der Zutaten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gie\u00dfen Sie die Kondensmilch mit dem aufgel\u00f6sten Zucker in die Pfanne.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei mittlerer Hitze weiterr\u00fchren, bis die Konsistenz gelb und dick wird.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kakao hinzuf\u00fcgen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schalten Sie das Gas aus und gie\u00dfen Sie die Kakaomischung in die Pfanne.<\/li>\n\n\n\n<li>30 g Kakaopulver sieben und gut vermischen, bis eine gleichm\u00e4\u00dfige Masse entsteht.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schokoladenkreation:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Schokolade auf einen Teller gie\u00dfen, flach dr\u00fccken und mit Frischhaltefolie abdecken.<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Abk\u00fchlen etwa 40 Minuten im Gefrierschrank aufbewahren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Beenden:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nach dem Abk\u00fchlen mit Kakaopulver best\u00e4uben und in kleine St\u00fccke schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr den letzten Schliff mit Kakaopulver garnieren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e4sentation:<\/strong>&nbsp;Ihre handgefertigte Schokolade ist bereit zum Genie\u00dfen!&nbsp;Diese hausgemachte Schokolade ist ein wunderbares Geschenk oder eine pers\u00f6nliche Freude und unwiderstehlich s\u00fc\u00df und k\u00f6stlich.&nbsp;Genie\u00dfen Sie das Ergebnis Ihrer Bem\u00fchungen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung:\u00a0Hallo an alle Schokoladenliebhaber!\u00a0Heute werde ich Sie bei der Herstellung k\u00f6stlicher hausgemachter Schokolade unterst\u00fctzen.\u00a0Folgen Sie Schritt f\u00fcr Schritt, um den unwiderstehlichen Geschmack dieser handgefertigten Schokolade zu genie\u00dfen. 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