{"id":2775,"date":"2023-12-25T21:36:01","date_gmt":"2023-12-25T19:36:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2775"},"modified":"2023-12-25T21:36:01","modified_gmt":"2023-12-25T19:36:01","slug":"jamie-olivers-brot-mit-nur-3-zutaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2775","title":{"rendered":"Jamie Oliver\u2019s Brot mit nur 3 Zutaten!"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"526\" height=\"278\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-186.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2777\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-186.png 526w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-186-300x159.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 526px) 100vw, 526px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die Zutaten f\u00fcr zwei Laibe<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 P\u00e4ckchen Trockenhefe (7 g)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg Brotmehl + etwas mehr zum Best\u00e4uben<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 TL Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1. Zuerst 700 ml lauwarmes Wasser in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel f\u00fcllen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Trockenhefe hinzugeben und mithilfe einer Gabel einige Minuten lange miteinander verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jetzt einen Gro\u00dfteil des Mehls sowie einen halben Teel\u00f6ffel Salz aus dem Vorrat hinzugeben und so lange mithilfe einer Gabel verr\u00fchren, bis der Teig so kompakt es, dass es nicht mehr geht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2. Nun den Teig mit sauberen H\u00e4nden zu einer Kugel formen und diesen bemehlen, damit er nicht an den H\u00e4nden klebt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Brotteig-Kugel auf eine bemehlte Arbeitsfl\u00e4che legen und ihn f\u00fcr rund f\u00fcnf Minuten ordentlich durchkneten und mehrmals auf die Arbeitsfl\u00e4che schlagen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Teig sollte jetzt samtig und elastisch sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>3. Als nachstes den Teig mit bemehlten H\u00e4nden erneut zu einer Kugel formen, in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel legen und die Oberfl\u00e4che bemehlen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Sch\u00fcssel mit einem sauberen, feuchten Tuch abdecken und den Teig f\u00fcr mindestens eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen \u2013 besser w\u00e4ren anderthalb Stunden \u2013 bis sich die Teiggr\u00f6\u00dfe verdoppelt hat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4. Danach den Teig mit den F\u00e4usten boxen und f\u00fcr rund 30 Sekunden kr\u00e4ftig durchkneten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je nach Belieben kann das Brot jetzt selbst geformt oder in eine Backform gegeben werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun muss es erneut abgedeckt f\u00fcr rund 30 Minuten bis zu einer Stunde an einem warmen Ort ruhen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5. Zulezt den Ofen auf 180 \u00b0C Ober- und Unterhitze vorheizen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Brot in den Ofen geben und f\u00fcr ca. 35 Minuten goldbraun backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Brot anschlie\u00dfend aus der Form st\u00fcrzen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Zutaten f\u00fcr zwei Laibe 1 P\u00e4ckchen Trockenhefe (7 g) 1 kg Brotmehl + etwas mehr zum Best\u00e4uben 1\/2 TL Salz Zubereitung 1. 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