\ud83d\uded2 Zutaten
F\u00fcr den Boden:
10 Teile Milch
100 ml Milch
F\u00fcr die Creme:
500 g Mascarpone
250 g fettarmer Sauerteig
400 ml Schlagsahne
80 g Zucker
2 P\u00e4ckchen Vanillezucker
2 P\u00e4ckchen Schlagsahne zum Stabilisieren
F\u00fcr die Erdbeerschicht:
500 g frische Erdbeeren
2 EL Zucker
1 TL Zitronensaft
Zum Dekorieren:
2 Teile Milch
Einige frische Erdbeeren
Einige geriebene Schokolade (optional)
\ud83d\udc69 \ud83c\udf73 Zubereitung
Eine rechteckige Backform einfetten. Die Milchteile nebeneinander in die Form geben und die Milch vorsichtig dar\u00fcber gie\u00dfen. Mascarpone, Sauerteig, Zucker und Vanillezucker glatt r\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Schlagen Sie die Sahne mit der Schlagsahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Mascarponecreme. Geben Sie die restliche Sahne auf die Mascarponecreme und verteilen Sie sie gleichm\u00e4\u00dfig. Geben Sie die restliche Sahne auf die Mascarponecreme und streichen Sie sie glatt. Backen Sie den Kuchen mit einer halben Packung Erdbeeren und stellen Sie ihn mindestens 3 Stunden, am besten \u00fcber Nacht, in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Tipp: F\u00fcr ein noch aromatischeres Dessert k\u00f6nnen Sie zwischen die Erdbeeren eine kleine Erdbeerkugel oder St\u00fccke wei\u00dfer Schokoladenglasur geben \u2013 so wird der Kuchen noch saftiger und besonders lecker. \ud83c\udf53\ud83c\udf6b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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