Zucchinif\u00fcllung ist genau das richtige Gericht f\u00fcr ein unkompliziertes Sonntagsessen oder ein schnelles Abendessen. Sie ist weich, herrlich duftend und dank der Zucchini nicht unn\u00f6tig schwer. Die Basis bilden geriebene Zucchini , Eier, K\u00e4se und Schinken, sodass die meisten Zutaten wahrscheinlich schon zu Hause sind. Man vermischt einfach alle Zutaten, gibt die Mischung in eine Auflaufform und backt sie goldbraun.<\/p>\n\n\n\n
Das Ergebnis ist eine herzhafte Mahlzeit, die jeder zubereiten kann. Man kann sie pur, mit einem Gem\u00fcsesalat , Salzkartoffeln oder einer Scheibe frischem Brot servieren. Nach Belieben k\u00f6nnen Sie auch Ihre Lieblingskr\u00e4uter oder Paprika hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten
700 g Zucchini
200 g Schinken
150 g Hartk\u00e4se
3 Eier
100 g halbgrobes Mehl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Teel\u00f6ffel Backpulver
1 Teel\u00f6ffel Majoran
Verfahren
Die Zucchini grob raspeln; falls viel Wasser austritt, leicht ausdr\u00fccken. Gew\u00fcrfelten Schinken, geriebenen K\u00e4se, Eier, fein gehackte Zwiebel und gepressten Knoblauch hinzuf\u00fcgen.
Mehl mit Backpulver, Majoran, Salz und Pfeffer verr\u00fchren. Eine Auflaufform mit \u00d6l einfetten und die Mischung hineingeben. Bei 180 Grad 35\u201340 Minuten backen.
Lassen Sie die F\u00fcllung vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen. Junge Zucchini m\u00fcssen weder gesch\u00e4lt noch entkernt werden. Die fertige F\u00fcllung kann warm oder kalt serviert werden.<\/p>\n\n\n\n
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