\ud83c\udf4f\ud83c\udf70 Mit knackigen REWE-\u00c4pfeln, einem lockeren R\u00fchrteig und einer feinen Zimtnote wird er zum perfekten Kuchen f\u00fcr jede Jahreszeit.
\u2728 Schnell gemacht, wunderbar aromatisch und ideal zum Nachmittagskaffee!
\ud83d\uded2 Zutaten
F\u00fcr den Teig:
250 g Mehl
120 g Zucker
1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
1 P\u00e4ckchen Backpulver
1 Prise Salz
3 Eier
120 ml Milch
100 ml Sonnenblumen\u00f6l
F\u00fcr die F\u00fcllung:
5 REWE \u00c4pfel (ca. 800\u2013900 g)
2 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
1 TL Zimt
Zum Bestreuen:
Puderzucker
etwas Zimt (optional)
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung
Den Backofen auf 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze (160 \u00b0C Umluft) vorheizen. Eine Springform (\u00d8 26 cm) einfetten.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Milch und \u00d6l einr\u00fchren.
Die Mehlmischung kurz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
Die \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und in d\u00fcnne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermengen.
Den Teig in die Springform f\u00fcllen und glatt streichen.
Die Apfelspalten f\u00e4cherf\u00f6rmig dicht auf dem Teig verteilen und leicht andr\u00fccken.
Den Kuchen 45\u201350 Minuten backen. Mit der St\u00e4bchenprobe pr\u00fcfen, ob er fertig ist.
Vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen und vor dem Servieren gro\u00dfz\u00fcgig mit Puderzucker best\u00e4uben.
\ud83d\udca1 Tipp: Noch aromatischer wird der Kuchen mit etwas geriebener Zitronenschale im Teig oder einer Handvoll gehackter Mandeln als Topping.
\u2764\ufe0f Magst du Apfelkuchen lieber mit oder ohne Zimt? Schreib es in die Kommentare!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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