{"id":2611,"date":"2023-12-22T12:45:47","date_gmt":"2023-12-22T10:45:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2611"},"modified":"2023-12-22T12:45:47","modified_gmt":"2023-12-22T10:45:47","slug":"erdbeer-kasekuchen-ohne-backen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2611","title":{"rendered":"Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne Backen"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne Backen: Das m\u00fchelose Rezept f\u00fcr ein s\u00fc\u00dfes und dennoch w\u00fcrziges Dessert
ZUTATEN<\/strong>
F\u00dcR DIE BASIS
TROCKENE KEKSE: 300 gr
Geschmolzene Butter: 150 g
F\u00dcR DIE F\u00dcLLUNG
PHILADELPHIA-K\u00c4SE: 500 g
SCHLAGSAHNE: 200g
FRISCHE ERDBEEREN: 200g
PUDERZUCKER: 70g
VANILLE-EXTRAKT: 1 Teel\u00f6ffel
Gelatinebl\u00e4tter: 6 g
DEKORIEREN
FRISCHE ERDBEEREN: 200g
VORBEREITUNG<\/p>\n\n\n\n

Mischen Sie die Kekse in einem Mixer, bis eine Art Mehl entsteht.
Die geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen und noch ein paar Minuten verr\u00fchren.
Gie\u00dfen Sie die zerbr\u00f6ckelte Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte runde Form mit einem Durchmesser von 22 Zentimetern.
Mit der R\u00fcckseite eines L\u00f6ffels gut andr\u00fccken, um die Semmelbr\u00f6sel gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen. 30 Minuten im K\u00fchlschrank aush\u00e4rten lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne zubereiten; In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel den Ricotta-K\u00e4se und den Kristallzucker mit einem Schneebesen vermischen.
Die Erdbeeren mit einem Stabmixer p\u00fcrieren, bis sie p\u00fcriert sind.
Das Erdbeerp\u00fcree abseihen und zur Ricotta-K\u00e4secreme geben.
F\u00fcr einen sehr weichen Effekt verwenden Sie den Stabmixer im Frischk\u00e4se und in den Erdbeeren.
Sie ben\u00f6tigen eine glatte, blassrosa Creme.
Die Sahne mit dem elektrischen Schneebesen steif schlagen.<\/p>\n\n\n\n

Geben Sie die Sahne in die Ricotta-Creme und r\u00fchren Sie dabei vorsichtig von unten nach oben um, damit sie nicht zerbricht.
Sie ben\u00f6tigen eine bauschige und schaumige Creme.
Die Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, ausdr\u00fccken und in ein paar Essl\u00f6ffeln leicht erhitzter Sahne aufl\u00f6sen.
Gut umr\u00fchren, abk\u00fchlen lassen und dann alles zur Ricotta-Erdbeer-Creme geben.
Die Creme auf den Keksboden gie\u00dfen, gut ausstreichen und f\u00fcr 4 bis 6 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.
Nach dieser Zeit ist die Creme fest und Sie k\u00f6nnen den Erdbeer-K\u00e4sekuchen mit frischen Erdbeeren auf der Oberfl\u00e4che dekorieren.
Bewahren Sie den K\u00e4sekuchen bis zum Servieren im K\u00fchlschrank auf<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne Backen: Das m\u00fchelose Rezept f\u00fcr ein s\u00fc\u00dfes und dennoch w\u00fcrziges DessertZUTATENF\u00dcR DIE BASISTROCKENE KEKSE: 300 grGeschmolzene Butter: 150 gF\u00dcR DIE F\u00dcLLUNGPHILADELPHIA-K\u00c4SE: 500 gSCHLAGSAHNE: 200gFRISCHE ERDBEEREN: 200gPUDERZUCKER: 70gVANILLE-EXTRAKT: 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2612,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-2611","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2611"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2614,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2611\/revisions\/2614"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}