{"id":25923,"date":"2026-07-10T17:17:20","date_gmt":"2026-07-10T14:17:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=25923"},"modified":"2026-07-10T17:17:20","modified_gmt":"2026-07-10T14:17:20","slug":"panna-cotta-mit-erdbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=25923","title":{"rendered":"Panna cotta mit Erdbeeren"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Gelatinebl\u00e4tter 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.\ud83e\udd5b Panna Cotta Basis<br>Sahne erhitzen: 500 ml Sahne mit 70 g Zucker und 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker langsam erhitzen (nicht kochen).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gelatine aufl\u00f6sen: Die eingeweichten Bl\u00e4tter ausdr\u00fccken und in der hei\u00dfen Sahne vollst\u00e4ndig aufl\u00f6sen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abk\u00fchlen lassen: Masse etwas abk\u00fchlen lassen, dann in Gl\u00e4ser oder F\u00f6rmchen f\u00fcllen. F\u00fcr mindestens 4 Stunden kaltstellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf53 Erdbeer-Topping<br>Erdbeeren p\u00fcrieren: 250 g frische Erdbeeren mit 2 EL Zucker und etwas Zitronensaft p\u00fcrieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fruchtso\u00dfe auftragen: Kurz vor dem Servieren \u00fcber die gest\u00fcrzte oder im Glas servierte Panna cotta geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Optional: Mit frischen Minzbl\u00e4ttern oder gehackten Pistazien dekorieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf89 Tipp<br>Wenn du es besonders festlich magst, kannst du die Erdbeerso\u00dfe leicht mit Agar-Agar binden oder kleine St\u00fcckchen frischer Erdbeeren unterheben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6chtest du, dass ich dir eine schrittweise Checkliste f\u00fcr die Zubereitung mache, die du direkt beim Kochen abhaken kannst, oder lieber eine kinderfreundliche Variante mit weniger Zucker?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gelatinebl\u00e4tter 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.\ud83e\udd5b Panna Cotta BasisSahne erhitzen: 500 ml Sahne mit 70 g Zucker und 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker langsam erhitzen (nicht kochen). Gelatine aufl\u00f6sen: Die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-25923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25923"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25923\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25925,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25923\/revisions\/25925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}