Zutaten:
1 gro\u00dfe Salatgurke
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, gut abgetropft
1 kleine rote Zwiebel, fein gew\u00fcrfelt
150 g griechischer Joghurt oder Schmand
1 EL Oliven\u00f6l
Saft von 1\/2 Zitrone
Frischer Dill, fein gehackt
Salz und kr\u00e4ftig schwarzer Pfeffer
Optional
Kapern f\u00fcr eine salzige Note
Mais f\u00fcr etwas S\u00fc\u00dfe
Gekochtes Ei f\u00fcr mehr Protein
Paprika oder Sellerie f\u00fcr extra Crunch
Zubereitung:
Die Gurke gr\u00fcndlich waschen und in feine Scheiben oder kleine W\u00fcrfel schneiden. Wer m\u00f6chte, kann sie leicht salzen und kurz ziehen lassen, damit sie besonders knackig bleibt.
Die rote Zwiebel fein w\u00fcrfeln.
F\u00fcr das Dressing Joghurt, Oliven\u00f6l, Zitronensaft und Dill in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel glatt r\u00fchren. Mit Salz und reichlich schwarzem Pfeffer abschmecken.
Den gut abgetropften Thunfisch grob zerpfl\u00fccken und zusammen mit Gurke und Zwiebel zum Dressing geben.
Alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten sch\u00f6n cremig \u00fcberzogen sind.
Den Salat kurz im K\u00fchlschrank ziehen lassen, dann mit etwas frischem Dill servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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