{"id":25881,"date":"2026-07-09T11:21:56","date_gmt":"2026-07-09T08:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=25881"},"modified":"2026-07-09T11:21:56","modified_gmt":"2026-07-09T08:21:56","slug":"butterkeks-kiwi-torte-mit-frischkase-ohne-backen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=25881","title":{"rendered":"BUTTERKEKS KIWI TORTE MIT FRISCHK\u00c4SE, OHNE BACKEN !"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten :<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Tortenboden:<\/p>\n\n\n\n

\u25aa\ufe0e250 g Butterkekse
\u25aa\ufe0e120g Butter<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die helle Creme:<\/p>\n\n\n\n

\u25aa\ufe0e450 g Frischk\u00e4se
\u25aa\ufe0e400 ml Schlagsahne
\u25aa\ufe0e120 g Puderzucker
\u25aa\ufe0e2 Packung Vanillezucker
\u25aa\ufe0e1 EL Zitronensaft
\u25aa\ufe0e10 g gemahlene Gelatine<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Kiwischicht:<\/p>\n\n\n\n

\u25aa\ufe0e1,5 kg Kiwi
\u25aa\ufe0e180 g Puderzucker
\u25aa\ufe0e20 g gemahlene Gelatine<\/p>\n\n\n\n

Zuberertung :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Zuerst die Butterkekse fein
    zerbr\u00f6seln und mit geschmolzener
    Butter vermengen. Danach eine
    Springform mit 24 cm Durchmesser
    mit Backpapier auslegen. Dann die
    Kekse-Butter-Mischung darauf
    verteilen und sch\u00f6n verstreichen<\/li>\n\n\n\n
  2. Als nachstes die Sahne mit Vanille-
    und Puderzucker steif schlagen
    Gelatine nach Packungsanleitung
    einweichen.Danach Frischk\u00e4se mit
    Zitronensaft und der eingeweichten
    Gelatine vermengen
    Die Masse dann mit der steif
    geschlagenen Sahne verr\u00fchren. Die
    Creme nun auf dem Tortenboden
    verteilen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Jetzt eine kleine Sch\u00fcssel mit
    Lebensmittelfolie von au\u00dfen
    umh\u00fcllen und diese in die Mitte der
    Torte eindr\u00fccken und stehen lassen.
    Die Torte so mit der Sch\u00fcssel f\u00fcr 1 bis
    2 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen
    Nach 2 Stunden die Sch\u00fcssel
    herausnehmen, die Folie sollte vorerst
    auf der Creme bleiben und erst nach
    dem Rausnehmen der Sch\u00fcssel
    abgezogen werden<\/li>\n\n\n\n
  4. Nun die Kiwis putzen und p\u00fcrieren.
    Danach Zucker dazugeben und das
    Ganze bei milder Hitze erw\u00e4rmen, bis
    sich der Zucker aufgel\u00f6st hat.Gelatine nach Packungsanleitung
    einweichen und dann mit dem Kiwi p\u00fcree vermengen und dann vorsichtig auf die wei\u00dfe Creme geben. Die Torte noch \u00fcber Nacht kalt stellen und am Folgetag servieren.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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