Gebackene H\u00e4hnchenschenkel mit Kartoffeln erfreuen sich aufgrund ihrer einfachen Zubereitung und ihres hervorragenden Geschmacks immer gr\u00f6\u00dferer Beliebtheit. Dieses Rezept ist ideal f\u00fcr alle, die ein leckeres Mittag- oder Abendessen genie\u00dfen m\u00f6chten, aber nicht stundenlang in der K\u00fcche stehen wollen. Die Kartoffeln saugen die So\u00dfe auf und werden dadurch au\u00dfen herrlich knusprig und innen zart. Selbst Kochanf\u00e4nger k\u00f6nnen dieses Gericht problemlos zubereiten.<\/p>\n\n\n\n
Bereiten Sie einfach alles vor, verteilen Sie es auf einem Backblech und backen Sie es im Ofen. F\u00fcr noch mehr Geschmack k\u00f6nnen Sie ein paar Zwiebelringe oder ein paar Zweige frischen Thymian hinzuf\u00fcgen. Karotten oder rote Paprika passen ebenfalls hervorragend.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten
4 H\u00e4hnchenschenkel
1 kg Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
3 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l
1 Teel\u00f6ffel s\u00fc\u00dfes Paprikapulver
1 Teel\u00f6ffel Thymian
1 Teel\u00f6ffel Rosmarin
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Verfahren
Kartoffeln waschen und schneiden. D\u00fcnne Schalen m\u00fcssen nicht gesch\u00e4lt werden. Knoblauch in Zehen schneiden, aber nicht sch\u00e4len, da er beim Backen s\u00fc\u00df und zart wird.
Die gehackten Kartoffeln mit \u00d6l, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen. In einer gro\u00dfen Auflaufform verteilen. Die gesalzenen und gepfefferten H\u00e4hnchenschenkel darauflegen. Die Knoblauchzehen dazwischen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 60\u201370 Minuten backen. Nach der H\u00e4lfte der Backzeit die Kartoffeln umr\u00fchren und die So\u00dfe \u00fcber die H\u00e4hnchenschenkel gie\u00dfen. F\u00fcr die letzten 10 Minuten die Temperatur auf 220 Grad erh\u00f6hen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.<\/p>\n\n\n\n
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