Hausgemachte Bublanin erfreuen sich gro\u00dfer Beliebtheit, vor allem wegen ihrer einfachen Zubereitung und ihres feinen Geschmacks. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen ein Rezept f\u00fcr Kirsch-Bublanin aus Joghurtteig. Sie werden herrlich fluffig und weich. Dank des Rezepts f\u00fcr die Tasse m\u00fcssen Sie nichts abwiegen und der Teig ist im Handumdrehen fertig. Sie eignen sich perfekt als Dessert zum Kaffee oder als \u00dcberraschung f\u00fcr unerwartete G\u00e4ste.<\/p>\n\n\n\n
Joghurt macht den Teig weich und elastisch. Die Zubereitung ist kinderleicht und gelingt auch Anf\u00e4ngern. Man braucht nur wenige Zutaten, eine halbe Stunde Backzeit, und schon hat man einen fluffigen Kirschkuchen, der schneller weg ist, als er abk\u00fchlen kann.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten
5 Eier
1 Tasse Kristallzucker
1 Vanillezucker
200 ml Naturjoghurt
1 Tasse \u00d6l
2 Tassen mittelgrobes Mehl
1 Backpulver
500 g entsteinte Kirschen
eine Prise Salz
Verfahren
Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren Naturjoghurt und \u00d6l hinzuf\u00fcgen und zum Schluss nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben.
Schlagen Sie das Eiwei\u00df mit einer Prise Salz steif und heben Sie es vorsichtig mit einem Spatel unter den Teig. Gie\u00dfen Sie den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech und verteilen Sie die Kirschen gleichm\u00e4\u00dfig darauf.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Nach dem Abk\u00fchlen mit Puderzucker bestreuen. Bublanin schmeckt auch hervorragend mit Johannisbeeren oder Aprikosen.<\/p>\n\n\n\n
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