Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte \ud83c\udf52\ud83c\udf6b<\/p>\n\n\n\n
Diese Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte ist ein echter Klassiker, der einfach immer begeistert! Saftiger Schokoladenboden, luftige Sahne und fruchtige Kirschen machen diese Torte unglaublich cremig und unwiderstehlich lecker. Jeder Bissen schmeckt wie aus einer echten Konditorei und sorgt sofort f\u00fcr pure Genussmomente. \ud83d\ude0d<\/p>\n\n\n\n
Zutaten
5 Eier
180 g Zucker
2 P\u00e4ckchen Vanillin- Zucker
120 g Mehlmischung
2 EL Kakaopulver
1 Glas (720 ml) Kirschen
800 g Schlagsahne
2 Pck Sahnefestiger
150 g Zartbitter-Schokoladenraspel<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung
1 Als erstes die Eier trennen, Eiwei\u00df mit 3 EL kaltem Wasser steif schlagen. Zucker und 1 P\u00e4ckchen Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelbe nacheinander unterschlagen. Mehl und Kakao mischen, auf die Eischaummasse sieben und unterheben<\/p>\n\n\n\n
2 Jetzt den Boden einer Rechteckige form mit Backpapier auslegen. Masse einf\u00fcllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 \u00b0C\/ Umluft: 150 \u00b0C\/ Gas: s. Hersteller) 30\u201335 Minuten backen. Herausnehmen und ausk\u00fchlen lassen. Backpapier von Biskuit abziehen.<\/p>\n\n\n\n
Den Biskuitboden 2 mal waagerecht durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring legen<\/p>\n\n\n\n
3 Als nachstes die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und 12 sch\u00f6ne Kirschen beiseitelegen. Nun 400 g Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger und 1 P\u00e4ckchen Vanillin-Zucker einrieseln lassen.<\/p>\n\n\n\n
H\u00e4lfte der Sahne auf den unteren Boden streichen und die H\u00e4lfte der Kirschen darauf verteilen.<\/p>\n\n\n\n
Zweiten Boden darauflegen, leicht andr\u00fccken, mit der restlichen Creme bestreichen und mit den restlichen Kirschen belegen. Oberen Boden darauflegen, leicht andr\u00fccken und ca. 30 Minuten kalt stellen<\/p>\n\n\n\n
4 Nun 400 g Sahne steif schlagen. Knapp die H\u00e4lfte der Sahne in einen Spritzbeutel mit Sternt\u00fclle geben. Tortenring abnehmen. Torte mit dem Rest Sahne einstreichen.<\/p>\n\n\n\n
Ca. 2\/3 der Schokosp\u00e4ne an den Rand dr\u00fccken. 12 Sahnetuffs auf die Torte spritzen. Die beiseitegelegten Kirschen auf die Tuffs legen. \u00dcbrige Schokoladenraspel mittig auf der Torte verteilen. Nochmals ca. 20 Minuten kalt stellen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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