{"id":25662,"date":"2026-06-28T09:54:19","date_gmt":"2026-06-28T06:54:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=25662"},"modified":"2026-06-28T09:54:19","modified_gmt":"2026-06-28T06:54:19","slug":"johannisbeerkuchen-mit-krume-wie-bei-oma-zart-und-saftig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=25662","title":{"rendered":"Johannisbeerkuchen mit Krume wie bei Oma \u2013 zart und saftig."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Johannisbeeren geh\u00f6ren zweifellos zu den beliebtesten frischen Fr\u00fcchten. Ihr angenehm s\u00e4uerlicher Geschmack harmoniert perfekt mit dem s\u00fc\u00dfen Teig und den knusprigen Streuseln und ergibt so ein Dessert, das der ganzen Familie schmecken wird. Johannisbeerkuchen mit Streuseln ist ein traditionelles Rezept unserer Gro\u00dfm\u00fctter, das auch nach Jahren nichts von seinem Charme verloren hat. Er ist schnell zubereitet und ben\u00f6tigt keine komplizierten Zutaten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am besten schmeckt es leicht lauwarm, aber auch am n\u00e4chsten Tag&nbsp;<strong>zum Fr\u00fchst\u00fcck oder zum Kaffee<\/strong>&nbsp;ist es k\u00f6stlich . Wenn Sie eine reiche Johannisbeerernte im Garten haben und \u00fcberlegen, was Sie damit anfangen sollen, ist dieses Rezept ideal. Der lockere Teig, die Fr\u00fcchte und die Streusel ergeben eine perfekte Geschmacksharmonie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Teig<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>3 Essl\u00f6ffel Kristallzucker<\/li>\n\n\n\n<li>3 Essl\u00f6ffel \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>200 g halbgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>350 g Johannisbeeren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Krume<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g halbgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>70 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>70 g Butter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Eier und Zucker schaumig schlagen. \u00d6l hinzuf\u00fcgen und kurz unterr\u00fchren. Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach unter die Eimasse heben.<\/li>\n\n\n\n<li>Ein Backblech oder eine runde Form mit Butter einfetten und mit Mehl best\u00e4uben. Die Mischung in die Form geben und die gewaschenen und getrockneten Johannisbeeren gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr die Streusel Mehl, Zucker und weiche Butter vermengen. Mit den Fingern zu einer lockeren Masse verkneten und \u00fcber den Kuchen streuen. Bei 180 Grad 30\u201335 Minuten backen. Nach dem Abk\u00fchlen mit Puderzucker bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses Rezept f\u00fcr Omas Johannisbeerkuchen mit Streuseln mit deinen Freunden!&nbsp;<strong>Sie werden es bestimmt auch lieben!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Johannisbeeren geh\u00f6ren zweifellos zu den beliebtesten frischen Fr\u00fcchten. Ihr angenehm s\u00e4uerlicher Geschmack harmoniert perfekt mit dem s\u00fc\u00dfen Teig und den knusprigen Streuseln und ergibt so ein Dessert, das der ganzen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25663,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-25662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25662"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25664,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25662\/revisions\/25664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}