Margot Bun ist eines dieser Desserts, das einen schon beim ersten Bissen verzaubert. Die Kombination aus Schokolade und Kokosnuss ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie, und dank der Schlagsahne im Teig ist das Dessert herrlich weich und fluffig. Der gro\u00dfe Vorteil dieses Buns ist seine Vielseitigkeit. Er eignet sich hervorragend als \u00dcberraschung f\u00fcr unerwartete G\u00e4ste, als s\u00fc\u00dfer Genuss nach dem Sonntagsessen oder als Dessert zum Nachmittagskaffee.<\/p>\n\n\n\n
Das Dessert l\u00e4sst sich mit gl\u00e4nzender Schokoladenglasur verzieren und mit N\u00fcssen oder Pistazien bestreuen. F\u00fcr mehr Biss k\u00f6nnen Sie auch eine Handvoll gehackter N\u00fcsse in den Teig geben. F\u00fcr ein intensiveres Kokosaroma f\u00fcgen Sie ein paar Essl\u00f6ffel geriebene Kokosnuss hinzu. Das Br\u00f6tchen schmeckt auch am n\u00e4chsten Tag noch hervorragend, wenn sich die Aromen perfekt verbunden haben.<\/p>\n\n\n\n
Teig
2 Tassen mittelgrobes Mehl
3\/4 Tasse Puderzucker
2 Eier
1 Backpulver
1 Vanillezucker
1 Tasse Schlagsahne
1\/2 Tasse Milch
1\/2 Tasse \u00d6l
2 Margarita-Sticks
Schokoladenglasur
4 Essl\u00f6ffel Kakao
12 Essl\u00f6ffel Puderzucker
4 Essl\u00f6ffel Butter
6 Essl\u00f6ffel Wasser
Wird noch vervollst\u00e4ndigt
gemahlene N\u00fcsse oder Pistazien zum Bestreuen
Verfahren
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig. Geben Sie nach und nach Sahne, Milch und \u00d6l hinzu. Heben Sie anschlie\u00dfend das mit Backpulver vermischte Mehl unter. Es entsteht ein glatter, halbfester Teig.
Die Margeriten grob raspeln und vorsichtig unter den Teig heben. Das Backblech mit Butter einfetten und mit grobem Mehl best\u00e4uben. Den Teig auf das Backblech geben. Bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Mit einem Holzspie\u00df pr\u00fcfen, ob der Kuchen gar ist. Die Zutaten f\u00fcr die Glasur im Wasserbad unter st\u00e4ndigem R\u00fchren erhitzen, bis die Butter geschmolzen und die Masse glatt ist. Die Glasur \u00fcber den abgek\u00fchlten Kuchen gie\u00dfen und mit gemahlenen N\u00fcssen oder Pistazien bestreuen.<\/p>\n\n\n\n
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