\ud83d\udcdd ZUTATEN:<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf5e F\u00fcr den Teig:<\/p>\n\n\n\n
\u2705 500 g Mehl
\u2705 10 g Trockenhefe
\u2705 80 g Zucker
\u2705 1 TL Salz
\u2705 240 ml lauwarme Milch
\u2705 2 Eier
\u2705 80 g geschmolzene Butter
\u2705 1 TL Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf42 F\u00fcr die F\u00fcllung:
\u2705 120 g weiche Butter
\u2705 180 g brauner Zucker
\u2705 2 geh\u00e4ufte EL gemahlener Zimt<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\uddc0 F\u00fcr das Frosting:
\u2705 200 g Frischk\u00e4se
\u2705 50 g weiche Butter
\u2705 150 g Puderzucker
\u2705 1 TL Vanilleextrakt
\u2705 2 EL Milch<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 ZUBEREITUNG<\/p>\n\n\n\n
1\ufe0f\u20e3 Warme Milch, Hefe und einen Essl\u00f6ffel Zucker verr\u00fchren. 10 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n
2\ufe0f\u20e3 In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl, restlichen Zucker und Salz vermengen. Eier, Vanilleextrakt, geschmolzene Butter und die Hefemischung hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
3\ufe0f\u20e3 10 bis 12 Minuten kneten, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht.<\/p>\n\n\n\n
4\ufe0f\u20e3 Den Teig in eine gefettete Sch\u00fcssel geben, abdecken und 1 Stunde oder bis zum doppelten Volumen gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n
5\ufe0f\u20e3 Braunen Zucker mit Zimt vermischen.<\/p>\n\n\n\n
6\ufe0f\u20e3 Den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Die weiche Butter darauf verteilen und die Zimt-Zucker-Mischung gleichm\u00e4\u00dfig dar\u00fcberstreuen.<\/p>\n\n\n\n
7\ufe0f\u20e3 Fest aufrollen und in 12 gleich gro\u00dfe St\u00fccke schneiden.<\/p>\n\n\n\n
8\ufe0f\u20e3 Die Zimtschnecken mit etwas Abstand in eine Backform legen. Abdecken und 30 bis 40 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n
9\ufe0f\u20e3 Bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) 22 bis 28 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udd1f F\u00fcr das Frosting Frischk\u00e4se und Butter glatt r\u00fchren. Puderzucker, Vanille und Milch hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
\u2728 Die noch warmen Zimtschnecken mit dem Frosting bestreichen, sodass es leicht schmilzt und sie noch unwiderstehlicher macht.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\ude0d Ergebnis:
\u2714 Super fluffig
\u2714 Innen saftig
\u2714 Intensiver Zimtgeschmack
\u2714 Cremiges Frosting wie vom B\u00e4cker<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Ergibt 12 gro\u00dfe oder 15 mittlere Zimtschnecken.<\/p>\n\n\n\n
\u2764\ufe0f Speichere dieses Rezept und teile es mit allen, die k\u00f6stlichen, frisch gebackenen Zimtschnecken nicht widerstehen k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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