Geriebener K\u00e4sekuchen ist ein Dessert, das Sie nie entt\u00e4uschen wird. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert. Der bl\u00e4ttrige Teig in Kombination mit der K\u00e4sef\u00fcllung ergibt einen perfekten Geschmack. Er eignet sich hervorragend als \u00dcberraschung f\u00fcr unerwartete G\u00e4ste oder als s\u00fc\u00dfe Leckerei zum Nachmittagskaffee oder -tee. F\u00fcr die Zubereitung gen\u00fcgen wenige Zutaten.<\/p>\n\n\n\n
Dieses Dessert gelingt selbst Anf\u00e4ngern. Einfach den Teig reiben , die F\u00fcllung daraufgeben und im Ofen backen. Es ist herrlich weich und zergeht auf der Zunge. Der zarte Quark und der knusprige Teig bilden einen perfekten Kontrast.<\/p>\n\n\n\n
Teig
2 \u00bd Tassen halbgrobes Mehl
1 Backpulver
1 Tasse Kristallzucker
2 Essl\u00f6ffel Kakao
200 g Butter
2 Eier
F\u00fcllung
500 g H\u00fcttenk\u00e4se
1 Vanillezucker
1 Ei
1\/2 Tasse Puderzucker
Verfahren
Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver vermischen. Eier und Butter unterr\u00fchren. Mit den H\u00e4nden zu Kr\u00fcmeln verarbeiten. In zwei Portionen teilen, eine kleinere und eine gr\u00f6\u00dfere. 15\u201320 Minuten einfrieren.
H\u00fcttenk\u00e4se, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Die F\u00fcllung sollte eine weiche Konsistenz haben. Falls sie zu fl\u00fcssig ist, einen L\u00f6ffel Vanillepuddingpulver zum Andicken hinzuf\u00fcgen.
Fetten Sie ein Backblech ein oder legen Sie es mit Backpapier aus. Es sollte etwa 20 x 30 cm gro\u00df sein. Reiben Sie den gr\u00f6\u00dften Teil des Teigs auf das Backblech. Dr\u00fccken Sie ihn fest, geben Sie die H\u00fcttenk\u00e4sef\u00fcllung darauf, verteilen Sie sie und reiben Sie den restlichen Teig dar\u00fcber. Backen Sie den Kuchen 30\u201340 Minuten bei 180 Grad.<\/p>\n\n\n\n
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