Biskuitst\u00fccke mit Erdbeeren, Sahne und Gelee geh\u00f6ren zu den beliebtesten hausgemachten Desserts. Sie sind leicht, frisch und besonders lecker, wenn man frische Erdbeeren hat. Der lockere Biskuitboden wird durch eine feine Sahne, saftige Fr\u00fcchte und eine gl\u00e4nzende Geleeschicht erg\u00e4nzt, die dem Dessert ein ansprechendes Aussehen verleiht. Die Zubereitung ist einfach und man ben\u00f6tigt nur wenige Zutaten.<\/p>\n\n\n\n
Sie eignen sich perfekt als Dessert zum Nachmittagskaffee , f\u00fcr ein Backfest am Wochenende oder f\u00fcr Familienfeiern. Gek\u00fchlt behalten sie ihre Form und schmecken am n\u00e4chsten Tag sogar noch besser. F\u00fcr ein optimales Ergebnis verwenden Sie gek\u00fchlte Schlagsahne und reife Erdbeeren.<\/p>\n\n\n\n
Korpus
6 Eier
220 g feiner Zucker
6 Essl\u00f6ffel hei\u00dfes Wasser
220 g halbgrobes Mehl
1 Packung Backpulver
Creme
2 Tassen saure Sahne
250 g Schlagsahne
3 Essl\u00f6ffel Puderzucker
1 Vanillezucker
Wird noch vervollst\u00e4ndigt
500 g Erdbeeren
2 Beutel Kuchengelee
Verfahren
Eier und Zucker schaumig schlagen. Hei\u00dfes Wasser hinzuf\u00fcgen und kurz unterr\u00fchren. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Bei 180 Grad 15\u201320 Minuten backen. Den gebackenen Boden abk\u00fchlen lassen. Die Sahne steif schlagen, die saure Sahne mit Puderzucker und Vanillezucker verr\u00fchren und zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.
Verteilen Sie die fertige Creme gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Boden. Waschen Sie die Erdbeeren, trocknen Sie sie ab, schneiden Sie sie in Scheiben und verteilen Sie sie auf der Creme. Bereiten Sie das Kuchengelee nach Packungsanweisung zu, lassen Sie es kurz abk\u00fchlen und gie\u00dfen Sie es \u00fcber die Erdbeeren. Stellen Sie die Torte f\u00fcr 3 Stunden in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n\n\n\n
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