Was ist deine Lieblingsleckerei zum Kaffee? \u2615\ufe0f Heute teile ich meine 4 Sch\u00e4tze mit dir: von klassischen Alfajores bis hin zu Guavenk\u00fcsschen. Sie sind einfach zuzubereiten, ergeben eine gro\u00dfe Menge und schmecken einfach himmlisch. Speichere dir diese Anleitung, denn du wirst sie immer wieder brauchen! \ud83d\udcdd\u2764\ufe0f
\ud83c\udf6a 1. Gef\u00fcllte Kekse (Schokoladenf\u00e4den)
Weich und mit einem Hauch von Schokolade. Perfekt zum Verschenken.<\/p>\n\n\n\n
Das Geheimnis: Nicht zu lange backen; sie sollten nur leicht goldbraun sein, damit sie beim Reinbei\u00dfen noch weich sind.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf53 2. Maisst\u00e4rkek\u00fcsschen (Kleine Married Cakes)
Die perfekte Balance zwischen dem zartschmelzenden Teig und der Guavenf\u00fcllung.<\/p>\n\n\n\n
Tipp: W\u00e4lze die Kekse in Zucker, solange sie noch leicht warm sind, damit der Zucker besser haftet.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf6a\u2764\ufe0f 3. Marmeladenkekse
Die ber\u00fchmten \u201eDaumenabdruck\u201c-Kekse. Sie sehen wundersch\u00f6n aus und die fruchtige F\u00fcllung ist ein Genuss.<\/p>\n\n\n\n
Tipp: Dr\u00fccke die Mitte leicht mit dem Finger ein, damit der Teig nicht rei\u00dft.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd65 4. Alfajores mit Kokosnuss und Dulce de Leche
Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Der Kokosrand verleiht ihnen ihren einzigartigen Charakter.<\/p>\n\n\n\n
Omas Geheimtipp: Lass die Kekse nach dem Formen ein paar Stunden ruhen; die Feuchtigkeit der Dulce de Leche macht den Teig viel zarter. \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73\u2728
\ud83d\udca1 GOLDENER TIPP F\u00dcR ALLE:
Verwende immer Butter mit Zimmertemperatur. Ist sie zu kalt, wird der Teig hart; ist sie geschmolzen, verlaufen die Kekse im Ofen zu sehr. Der \u201eSalbenpunkt\u201c ist der Schl\u00fcssel zum Erfolg! \ud83e\uddc8\ud83d\ude4c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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