K\u00e4sekuchen mit Vanillepudding \u2013 cremig, himmlisch & einfach unwiderstehlich \ud83d\ude0d\ud83c\udf70<\/p>\n\n\n\n
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Zutaten
F\u00fcr den Boden
200 g Butterkekse
100 g Butter (geschmolzen)
F\u00fcr die F\u00fcllung
750 g Magerquark
250 g Schmand
200 g Zucker
3 Eier
2 P\u00e4ckchen Vanillepuddingpulver
1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
200 ml Sahne
1 TL Zitronensaft
1 Prise Salz
Au\u00dferdem
Puderzucker nach Wunsch Zubereitung
Die Butterkekse fein zerbr\u00f6seln.
Mit der geschmolzenen Butter vermischen.
Die Keksmasse in eine Springform dr\u00fccken und gut fest andr\u00fccken.
Die Form f\u00fcr ca. 15 Minuten kalt stellen.
Den Backofen auf 170 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.
Quark, Schmand, Zucker, Vanillezucker, Eier, Vanillepuddingpulver, Sahne, Zitronensaft und Salz in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben.
Alle Zutaten zu einer glatten und cremigen Masse verr\u00fchren.
Die Quarkf\u00fcllung auf den vorbereiteten Keksboden geben und glatt streichen.
Den K\u00e4sekuchen im vorgeheizten Ofen ca. 55\u201365 Minuten backen.
Falls die Oberfl\u00e4che zu dunkel wird, locker mit Backpapier abdecken.
Nach dem Backen den Ofen ausschalten und die Ofent\u00fcr leicht \u00f6ffnen.
Den Kuchen noch etwa 20 Minuten im Ofen ruhen lassen.
Anschlie\u00dfend vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.
Am besten mehrere Stunden oder \u00fcber Nacht kalt stellen.
Vor dem Servieren nach Wunsch mit Puderzucker best\u00e4uben.
Dieser K\u00e4sekuchen mit Vanillepudding \u00fcberzeugt mit seiner besonders cremigen Konsistenz und dem feinen Vanillearoma. Der knusprige Keksboden bildet einen wunderbaren Kontrast zur samtigen Quarkf\u00fcllung. Durch die Kombination aus Quark, Schmand und Sahne wird der Kuchen besonders saftig und zart. Gut gek\u00fchlt schmeckt er sogar noch besser und l\u00e4sst sich perfekt schneiden. Ein echter Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf.<\/p>\n\n\n\n
Rezeptdetails
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 55\u201365 Minuten
K\u00fchlzeit: mindestens 3 Stunden
Portionen: ca. 12 St\u00fccke
Schwierigkeit: einfach<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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