Zutaten
2 Packungen Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
3 Eier
150 ml Milch
100 g Quark
Etwas Salz
Etwas Sonnenblumen\u00f6l zum Braten Zubereitung
Vanillepuddingpulver und Zucker in einer Sch\u00fcssel vermischen.
Die Milch hinzuf\u00fcgen und glatt verr\u00fchren, bis keine Kl\u00fcmpchen mehr vorhanden sind.
Die Mischung in einen Topf geben und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren erhitzen.
Sobald der Pudding andickt, vom Herd nehmen und etwas abk\u00fchlen lassen.
Die Eier mit einer Prise Salz in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel verquirlen.
Den abgek\u00fchlten Vanillepudding und den Quark hinzuf\u00fcgen.
Alles zu einer glatten Masse verr\u00fchren.
Etwas Sonnenblumen\u00f6l in einer Pfanne erhitzen.
F\u00fcr jeden Pfannkuchen eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben.
Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 2\u20133 Minuten goldbraun braten.
Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und warm servieren.
Nach Wunsch mit frischen Fr\u00fcchten, Puderzucker oder Schokoladenso\u00dfe genie\u00dfen.
Diese Quark-Pfannkuchen sind besonders weich, saftig und \u00fcberraschen mit ihrem feinen Vanillearoma. Durch den Vanillepudding erhalten sie eine wunderbar cremige Konsistenz und bleiben lange locker. Sie eignen sich perfekt als s\u00fc\u00dfes Fr\u00fchst\u00fcck, Dessert oder f\u00fcr den Nachmittagskaffee. Mit frischen Beeren, Apfelmus oder etwas Schokoladenso\u00dfe schmecken sie einfach unwiderstehlich. Ein einfaches Rezept, das garantiert der ganzen Familie gef\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n
Rezeptdetails
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Bratzeit: ca. 15 Minuten
Portionen: ca. 8\u201310 Pfannkuchen
Schwierigkeit: einfach<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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