F\u00fcr den gef\u00fcllten Bl\u00e4tterteigstrudel ben\u00f6tigen Sie folgende Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
250 g Frischk\u00e4se mit Kr\u00e4utern
1 St\u00fcck Bl\u00e4tterteig (aus dem K\u00fchlregal)
100 g Schinken (in Scheiben)
100 g Emmentaler (gerieben)
1 St\u00fcck Eigelb (zum Bestreichen) Zubereitung
Backofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200\u202f\u00b0C (Ober-\/Unterhitze) vor.
Bl\u00e4tterteig vorbereiten: Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
F\u00fcllung zubereiten: Frischk\u00e4se mit Kr\u00e4utern in einer Sch\u00fcssel glatt r\u00fchren und auf dem Teig verteilen \u2013 am Rand etwas Platz lassen.
Schinken & K\u00e4se: Schinkenscheiben auf die Frischk\u00e4semasse legen und Emmentaler dar\u00fcberstreuen.
Strudel formen: Bl\u00e4tterteig von der langen Seite her aufrollen und R\u00e4nder gut verschlie\u00dfen.
Mit Eigelb bestreichen: Eigelb verquirlen und den Strudel damit bestreichen \u2013 f\u00fcr eine goldene Kruste.
Backen: Ca. 20\u201325 Minuten backen, bis der Strudel goldbraun ist.
Servieren: Kurz abk\u00fchlen lassen, in Scheiben schneiden und warm servieren \u2013 z.\u202fB. mit Salat oder Dip.
Dieser herzhafte Strudel ist der perfekte Snack f\u00fcr G\u00e4ste, ein leichtes Mittagessen oder ein unkompliziertes Abendessen. Mit Frischk\u00e4se, Schinken und Emmentaler gef\u00fcllt, ist er au\u00dfen knusprig und innen herrlich cremig. Und das Beste: Er ist in unter 30 Minuten fertig!<\/p>\n\n\n\n
Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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