Champignons-Spaghetti aus der Pfanne \u2013 cremig, w\u00fcrzig & schnell gemacht
Zutaten
400 g Spaghetti
300 g Champignons
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL \u00d6l oder Butter
200 ml Sahne
100 ml Milch oder etwas Nudelwasser
80 g Parmesan (gerieben)
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Italienische Kr\u00e4uter nach Geschmack
Frische Petersilie
Bitte gehen Sie zur n\u00e4 Zubereitung
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Etwas Nudelwasser auffangen und die Spaghetti abgie\u00dfen.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
\u00d6l oder Butter in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen.
Champignons darin kr\u00e4ftig anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kr\u00e4utern w\u00fcrzen.
Sahne und Milch oder etwas Nudelwasser dazugeben.
Alles kurz k\u00f6cheln lassen, bis die Sauce cremig wird.
Parmesan einr\u00fchren.
Die gekochten Spaghetti direkt in die Pfanne geben.
Alles gut vermengen, bis die Nudeln sch\u00f6n von der Sauce umh\u00fcllt sind.
Bei Bedarf noch etwas Nudelwasser hinzuf\u00fcgen.
Mit frischer Petersilie bestreuen und hei\u00df servieren.
Diese Champignons-Spaghetti aus der Pfanne sind herrlich cremig und voller Aroma. Die goldbraun gebratenen Champignons geben der Sauce einen besonders herzhaften Geschmack. Parmesan, Sahne und etwas Nudelwasser machen die Pasta sch\u00f6n s\u00e4mig und rund. Das Gericht ist schnell zubereitet und perfekt f\u00fcr ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Frische Petersilie sorgt am Ende f\u00fcr eine feine, frische Note.<\/p>\n\n\n\n
Rezeptdetails
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit: ca. 20 Minuten
Portionen: ca. 4 Portionen
Schwierigkeit: einfach<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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