{"id":25298,"date":"2026-06-03T10:16:56","date_gmt":"2026-06-03T07:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=25298"},"modified":"2026-06-03T10:16:56","modified_gmt":"2026-06-03T07:16:56","slug":"tag-und-nacht-kuchen-klassischer-zweifarben-kuchen-locker-saftig-%f0%9f%98%8d%f0%9f%8d%b0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=25298","title":{"rendered":"Tag-und-Nacht-Kuchen \u2013 klassischer Zweifarben-Kuchen, locker & saftig \ud83d\ude0d\ud83c\udf70"},"content":{"rendered":"\n

\u00c4u\u00dferst lecker, Tag und Nacht Kuchen in 10 Minuten im Ofen
Zutaten
250 g weiche Butter
200 g Zucker
4 Eier
300 g Mehl
1 P\u00e4ckchen Backpulver
100 ml Milch
3 EL Kakao
1 TL Vanilleextrakt
Etwas Fett und Mehl f\u00fcr die Form Zubereitung<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Den Backofen auf 175 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/li>\n\n\n\n
  2. Eine Kastenform einfetten und mit etwas Mehl best\u00e4uben.<\/li>\n\n\n\n
  3. Butter und Zucker cremig r\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
  4. Die Eier einzeln unterr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
  5. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig r\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
  6. Den Teig halbieren.<\/li>\n\n\n\n
  7. Eine H\u00e4lfte mit Vanilleextrakt verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
  8. Die andere H\u00e4lfte mit Kakao verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
  9. Hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Form f\u00fcllen.<\/li>\n\n\n\n
  10. Mit einer Gabel spiralf\u00f6rmig durch den Teig ziehen, damit ein sch\u00f6nes Marmormuster entsteht.<\/li>\n\n\n\n
  11. Den Kuchen ca. 40 Minuten backen. Mit der St\u00e4bchenprobe pr\u00fcfen.<\/li>\n\n\n\n
  12. Den Kuchen vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen und servieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Tipps<\/h2>\n\n\n\n

    Nicht zu stark marmorieren, damit das Muster sch\u00f6n sichtbar bleibt. F\u00fcr eine festlichere Variante kannst du den Kuchen mit Schokoladenglasur \u00fcberziehen oder mit Puderzucker best\u00e4uben. Besonders saftig wird er, wenn du statt Milch Buttermilch verwendest.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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