Der Apfelkuchen mit Streuseln beweist, dass ein gutes Dessert nicht kompliziert sein muss. Man braucht weder eine Waage noch langes Kneten. Die trockene Mischung wird einfach in die Form gegeben, die \u00c4pfel werden darauf verteilt, und beim Backen entsteht ein weicher Kuchen mit einer leicht knusprigen Kruste. Deshalb ist dieses Rezept ideal f\u00fcr alle, die schnell etwas S\u00fc\u00dfes backen m\u00f6chten und nicht den ganzen Nachmittag in der K\u00fcche verbringen wollen.<\/p>\n\n\n\n
Dieser Kuchen schmeckt wie von Oma und ist selbst f\u00fcr absolute Backanf\u00e4nger kinderleicht zuzubereiten. Am besten schmeckt er am n\u00e4chsten Tag, wenn sich alle Aromen wunderbar verbunden haben. Er passt perfekt als Dessert zum Nachmittagskaffee oder ist ideal f\u00fcr ein gem\u00fctliches Backwochenende.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten
1 Tasse Mehl
1 Tasse Grie\u00df
3\/4 Tasse Kristallzucker
1 Backpulver
1 kg \u00c4pfel
2 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt
125 g Butter
Verfahren
\u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und grob raspeln, dann mit dem Zimt vermischen. Sind die \u00c4pfel zu sauer, kann man etwas Zucker hinzuf\u00fcgen. Sind sie s\u00fc\u00df, sollte man weniger Zucker zur trockenen Mischung geben.
Mehl, Grie\u00df, Zucker und Backpulver in einer Sch\u00fcssel vermischen. Ein Drittel der trockenen Mischung in die Form geben, die H\u00e4lfte der \u00c4pfel darauf verteilen, dann das zweite Drittel der Mischung, die restlichen \u00c4pfel und schlie\u00dflich das letzte Drittel der trockenen Mischung hinzuf\u00fcgen.
Die kalten Butterscheiben gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen oder die Butter reiben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40\u201345 Minuten backen, bis die Oberfl\u00e4che des Kuchens goldbraun ist.<\/p>\n\n\n\n
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