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3 Eier
150 g Zucker
1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
125 ml \u00d6l
125 ml Milch
200 g Mehl
1 P\u00e4ckchen Backpulver
2 EL Kakaopulver
1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 350 g)
2 P\u00e4ckchen Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
250 g Butter
150 g Zucker
200 g Zartbitterschokolade
2 EL \u00d6l
Zubereitung
Teig vorbereiten
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
\u00d6l und Milch unterr\u00fchren.
Mehl mit Backpulver mischen und dazugeben.
Den Teig halbieren: eine H\u00e4lfte hell lassen, die andere mit Kakaopulver verr\u00fchren.
Zuerst den hellen Teig in eine gefettete Backform geben.
Den dunklen Teig darauf verteilen.
Sauerkirschen gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teig verteilen und leicht eindr\u00fccken.
Bei 180 \u00b0C (Ober-\/Unterhitze) ca. 35\u201340 Minuten backen.
Danach vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.
Aus Puddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding kochen.
Abk\u00fchlen lassen (mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfl\u00e4che, damit keine Haut entsteht).
Butter cremig schlagen und den abgek\u00fchlten Pudding essl\u00f6ffelweise unterr\u00fchren.
Die Buttercreme gleichm\u00e4\u00dfig auf den Kuchen streichen.
Glasur
Schokolade mit \u00d6l im Wasserbad schmelzen.
\u00dcber die Buttercreme gie\u00dfen und glattstreichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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