\ud83c\udf53 Selbstgemachte Erdbeermarmelade wie von Oma \u2013 fruchtig, s\u00fc\u00df und einfach unwiderstehlich! \ud83d\ude0d<\/p>\n\n\n\n
Der Duft von frischen Erdbeeren in der K\u00fcche macht sofort gute Laune und erinnert an warme Sommertage. Diese Erdbeermarmelade ist herrlich fruchtig, wunderbar aromatisch und schmeckt tausendmal besser als gekauft. Ob auf frischem Brot, Croissants oder einfach pur vom L\u00f6ffel \u2013 sie ist einfach ein echter Genuss! \u2764\ufe0f<\/p>\n\n\n\n
Zutaten<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Marmelade:<\/p>\n\n\n\n
1 kg Erdbeeren
550 g Zucker
1 Essl\u00f6ffel Zitronensaft<\/p>\n\n\n\n
Vorbereitung<\/p>\n\n\n\n
Bereiten Sie die Erdbeeren vor:
Erdbeeren waschen und putzen, dabei die Stiele entfernen.
Schneiden Sie die Erdbeeren in St\u00fccke, wenn sie gro\u00df sind.<\/p>\n\n\n\n
Marmelade kochen:
Geben Sie die Erdbeeren und den Zucker in einen gro\u00dfen Topf.
Bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Zucker vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat.
Die Hitze erh\u00f6hen und zum Kochen bringen.
Unter gelegentlichem R\u00fchren kochen, bis die Marmelade eindickt.
Entfernen Sie den Schaum, der sich auf der Oberfl\u00e4che bildet.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcgen Sie die Zitrone hinzu:
1 Essl\u00f6ffel Zitronensaft hinzuf\u00fcgen und gut vermischen.
Einige Minuten weiterkochen.
Testen Sie die Konsistenz:
Gie\u00dfen Sie eine kleine Menge Marmelade auf eine kalte Untertasse, um die Konsistenz zu pr\u00fcfen.
Wenn die Marmelade dicker wird und nicht flie\u00dft, ist sie fertig.<\/p>\n\n\n\n
Lagerung der Marmelade:
Die hei\u00dfe Marmelade in sterilisierte Gl\u00e4ser f\u00fcllen.
Verschlie\u00dfen Sie die Gl\u00e4ser und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abk\u00fchlen.
Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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