Super saftig, cremig und mit Pfirsichst\u00fcckchen in jedem Bissen \ud83d\ude0d\u2728
Ich zeige euch Schritt f\u00fcr Schritt, wie es geht \ud83e\udd29<\/p>\n\n\n\n
Zutaten<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Kuchen<\/p>\n\n\n\n
6 Eier (Zimmertemperatur)
225 g Zucker (1 Tasse + 3 EL)<\/p>\n\n\n\n
3 EL Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n
135 g Mehl (3\/4 Tasse + 2 EL)<\/p>\n\n\n\n
1 1\/2 TL Backpulver<\/p>\n\n\n\n
50 g Kokosraspeln (2\/3 Tasse)<\/p>\n\n\n\n
400 ml Kokosmilch (1 2\/3 Tassen)<\/p>\n\n\n\n
375 ml Sahne (1 1\/2 Tassen)<\/p>\n\n\n\n
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (396 ml)<\/p>\n\n\n\n
1 Tasse Pfirsichsirup aus der Dose \ud83c\udf51<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Pfirsichf\u00fcllung F\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n
2 Tassen gew\u00fcrfelte Pfirsiche in Sirup (ca. 1 gro\u00dfe Dose, abgetropft)<\/p>\n\n\n\n
375 ml sehr kalte Schlagsahne (1 1\/2 Tassen)<\/p>\n\n\n\n
65 g Puderzucker (1\/2 Tasse)<\/p>\n\n\n\n
1 1\/2 TL Kokosnussextrakt<\/p>\n\n\n\n
Zum Dekorieren<\/p>\n\n\n\n
Gew\u00fcrfelte Pfirsiche \ud83c\udf51
Ger\u00f6stete Kokosraspeln \ud83e\udd65\u2728<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung<\/p>\n\n\n\n
1\ufe0f\u20e3 Heizen Sie den Backofen auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F) vor und fetten Sie eine rechteckige Backform ein.<\/p>\n\n\n\n
2\ufe0f\u20e3 Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Geben Sie die Vanille hinzu.<\/p>\n\n\n\n
3\ufe0f\u20e3 Sieben Sie Mehl und Backpulver zusammen. Geben Sie die Kokosraspeln hinzu und vermengen Sie alles vorsichtig.<\/p>\n\n\n\n
4\ufe0f\u20e3 Den Teig in die Form gie\u00dfen und 30 bis 35 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.<\/p>\n\n\n\n
5\ufe0f\u20e3 Einige Minuten abk\u00fchlen lassen und die Oberfl\u00e4che mit einer Gabel einstechen.<\/p>\n\n\n\n
6\ufe0f\u20e3 Kokosmilch, Sahne, gezuckerte Kondensmilch und Pfirsichsirup verr\u00fchren. Die Mischung langsam \u00fcber den Kuchen gie\u00dfen, sodass er die Fl\u00fcssigkeit vollst\u00e4ndig aufsaugt. \ud83d\ude0d<\/p>\n\n\n\n
7\ufe0f\u20e3 F\u00fcr extra Saftigkeit mindestens 2 Stunden im K\u00fchlschrank durchziehen lassen.<\/p>\n\n\n\n
8\ufe0f\u20e3 Gehackte Pfirsiche in die Mitte und zwischen die Sahneschichten geben, um den Geschmack zu verfeinern. \ud83c\udf51\u2728<\/p>\n\n\n\n
9\ufe0f\u20e3 Die kalte Sahne mit Puderzucker und Kokosnussextrakt steif schlagen.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udd1f Den Kuchen mit der Schlagsahne mithilfe eines Spritzbeutels dekorieren. Zum Schluss mit reichlich gew\u00fcrfelten Pfirsichen und ger\u00f6steten Kokosraspeln bestreuen \ud83e\udd65\ud83c\udf51\ud83c\udf70<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Super saftig, cremig und mit Pfirsichst\u00fcckchen in jedem Bissen \ud83d\ude0d\u2728Ich zeige euch Schritt f\u00fcr Schritt, wie es geht \ud83e\udd29 Zutaten F\u00fcr den Kuchen 6 Eier (Zimmertemperatur)225 g Zucker (1 Tasse […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-25165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25165"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25168,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25165\/revisions\/25168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}