\u2705 Klassische Hafer-Cr\u00eapes<\/p>\n\n\n\n
Ergibt: 8 d\u00fcnne Cr\u00eapes
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<\/p>\n\n\n\n
Zutaten:
1 Tasse Hafermehl (Haferflocken sehr fein mahlen)
2 Eier
1 Tasse fettarme oder pflanzliche Milch (Mandel-, Hafer- oder laktosefreie Milch)
1 TL Oliven- oder Kokos\u00f6l
Eine Prise Salz
\u00bd TL Vanilleextrakt (optional f\u00fcr eine s\u00fc\u00dfere Variante)<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
Alle Zutaten glatt r\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Den Teig 5 Minuten quellen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen und leicht einfetten.<\/p>\n\n\n\n
Etwa \u2153 Tasse Teig in die Pfanne geben und durch Schwenken d\u00fcnn verteilen.<\/p>\n\n\n\n
1\u20132 Minuten pro Seite goldbraun backen.<\/p>\n\n\n\n
Mit dem restlichen Teig wiederholen.<\/p>\n\n\n\n
Nach Belieben f\u00fcllen und servieren.<\/p>\n\n\n\n
Tipp: Schmeckt hervorragend mit Banane und Honig, Joghurt mit Beeren oder Apfel mit Waln\u00fcssen f\u00fcr eine s\u00fc\u00dfe Variante; auch mit H\u00e4hnchen, Spinat, K\u00e4se und Avocado f\u00fcr eine herzhafte Variante.<\/p>\n\n\n\n
\u2705 Karotten-Haferflocken-Cr\u00eapes<\/p>\n\n\n\n
Ergibt: 8 d\u00fcnne Cr\u00eapes
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<\/p>\n\n\n\n
Zutaten:
1 Tasse gemahlene Haferflocken
\u00bd Tasse fein geriebene oder p\u00fcrierte Karotten
2 Eier
1 Tasse pflanzliche oder fettarme Milch
1 TL \u00d6l
Eine Prise Salz
\u00bd TL Zimt (optional f\u00fcr eine leichte S\u00fc\u00dfe)<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
Alle Zutaten glatt p\u00fcrieren.<\/p>\n\n\n\n
Falls der Teig zu dick ist, etwas Milch hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
In einer leicht gefetteten, beschichteten Pfanne backen.<\/p>\n\n\n\n
Etwas Teig in die Pfanne geben und kreisf\u00f6rmig verteilen.<\/p>\n\n\n\n
Von beiden Seiten goldbraun backen.<\/p>\n\n\n\n
Mit Ihrer Lieblingsf\u00fcllung servieren.<\/p>\n\n\n\n
Tipp: Schmecken hervorragend mit Joghurt und Honig oder mit gebratenem H\u00e4hnchen und Gem\u00fcse.<\/p>\n\n\n\n
\u2705 Hafer-Cr\u00eapes mit Brokkoli<\/p>\n\n\n\n
Ergibt: 8 d\u00fcnne Cr\u00eapes
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<\/p>\n\n\n\n
Zutaten:
1 Tasse gemahlene Haferflocken
1\/2 Tasse ged\u00e4mpfter und gut abgetropfter Brokkoli
2 Eier
1 Tasse fettarme oder pflanzliche Milch
1 TL \u00d6l
Eine Prise Salz
Optional: 1 EL geriebener K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
Alle Zutaten glatt p\u00fcrieren.<\/p>\n\n\n\n
Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze backen.<\/p>\n\n\n\n
D\u00fcnne Teigschicht in die Pfanne geben.<\/p>\n\n\n\n
Backen, bis sich die R\u00e4nder vom Pfannenboden l\u00f6sen, dann wenden.<\/p>\n\n\n\n
Herausnehmen, sobald die Cr\u00eapes goldbraun sind.<\/p>\n\n\n\n
Tipp: Passt hervorragend zu Champignoncremesuppe oder sautiertem Gem\u00fcse.<\/p>\n\n\n\n
\u2705 Hafer-Cr\u00eapes mit Beeren<\/p>\n\n\n\n
Ergibt: 8 d\u00fcnne Cr\u00eapes
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<\/p>\n\n\n\n
Zutaten:
1 Tasse gemahlene Haferflocken
1\/2 Tasse gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren)
2 Eier
1 Tasse Pflanzenmilch oder fettarme Milch
1 TL Kokos\u00f6l oder mildes Oliven\u00f6l
1 TL Honig oder nat\u00fcrliches S\u00fc\u00dfungsmittel (optional)
Eine Prise Salz<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
Alle Zutaten in einen Mixer geben.<\/p>\n\n\n\n
Vorsichtig mixen, bis alles gut vermischt ist, die Fr\u00fcchte aber nicht zu fein p\u00fcriert werden.<\/p>\n\n\n\n
In einer gefetteten, beschichteten Pfanne backen.<\/p>\n\n\n\n
Mit jeweils ca. 80 ml Teig d\u00fcnne Cr\u00eapes formen.<\/p>\n\n\n\n
Von beiden Seiten goldbraun backen.<\/p>\n\n\n\n
Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Tipp: Schmecken hervorragend mit Naturjoghurt, Honig oder H\u00fcttenk\u00e4se und frischen Erdbeeren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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