\u2728 Perfekt zum Verkaufen, Verschenken oder einfach zum Genie\u00dfen zu Hause<\/p>\n\n\n\n
Ergibt \u00fcber 30 gro\u00dfe Donuts<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcdd Zutaten<\/p>\n\n\n\n
1 kg Mehl
1 Tasse Zucker
\u00bd Tasse warme Milch
4 Eier
\u00bd Tasse Butter (Zimmertemperatur)
15 g Trockenhefe
1 EL Salz
\u00d6l oder Backfett zum Frittieren
Zucker zum Bestreuen<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/p>\n\n\n\n
1\ufe0f\u20e3 Hefe aktivieren
In einer kleinen Sch\u00fcssel die warme Milch, 1 EL Zucker (von der Gesamtmenge) und die Hefe verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
10 bis 15 Minuten ruhen lassen, bis sich Schaum bildet.<\/p>\n\n\n\n
2\ufe0f\u20e3 Teig zubereiten
Das Mehl in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.<\/p>\n\n\n\n
Eier, restlichen Zucker, Salz, Butter und aktivierte Hefe hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
Alle Zutaten gut vermengen.<\/p>\n\n\n\n
3\ufe0f\u20e3 Kneten 4\ufe0f\u20e3 Erstes Gehenlassen 5\ufe0f\u20e3 Donuts ausstechen 6\ufe0f\u20e3 Zweites Gehenlassen Decken Sie die Donuts mit einem Tuch ab und lassen Sie sie weitere 30 Minuten<\/strong> ruhen.<\/p>\n\n\n\n 7\ufe0f\u20e3 Frittieren 8\ufe0f\u20e3 Abtropfen lassen und dekorieren \u2728 Ergebnis: ca. 31 gro\u00dfe, weiche und sehr fluffige Donuts<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udca1 Tipps f\u00fcr perfekte Donuts<\/p>\n\n\n\n \u2714 Das \u00d6l sollte nicht zu hei\u00df sein, damit die Donuts au\u00dfen nicht zu schnell br\u00e4unen und innen noch roh sind.<\/p>\n\n\n\n \u2714 Sie k\u00f6nnen die abgek\u00fchlten Donuts mit Sahne, Dulce de Leche oder Schokolade f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n \u2714 \u2714 Falls Sie sie lieber backen m\u00f6chten, backen Sie sie bei **180 \u00b0C f\u00fcr 12\u201315 Minuten und bestreichen Sie sie dann mit geschmolzener Butter, bevor Sie sie in Zucker w\u00e4lzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u2728 Perfekt zum Verkaufen, Verschenken oder einfach zum Genie\u00dfen zu Hause Ergibt \u00fcber 30 gro\u00dfe Donuts \ud83d\udcdd Zutaten 1 kg Mehl1 Tasse Zucker\u00bd Tasse warme Milch4 Eier\u00bd Tasse Butter (Zimmertemperatur)15 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-25092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25092"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25094,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25092\/revisions\/25094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Den Teig ca. 10 Minuten<\/strong> kneten, bis er glatt, elastisch und leicht klebrig, aber gut formbar ist.<\/p>\n\n\n\n
Den Teig zu einer Kugel formen und in eine leicht gefettete Sch\u00fcssel geben.
Mit einem Tuch abdecken und ca. 1 Stunde<\/strong> gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.<\/p>\n\n\n\n
Den Teig mit einem Nudelholz ca. 1,5 cm dick<\/strong> ausrollen. Donuts mit einem Donut-Ausstecher oder zwei Gl\u00e4sern (einem gro\u00dfen und einem kleinen) ausstechen.<\/p>\n\n\n\n
Die Donuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<\/p>\n\n\n\n
Erhitzen Sie \u00d6l oder Pflanzenfett auf mittlere Hitze<\/strong>. Frittieren Sie die Donuts portionsweise und wenden Sie sie, bis sie goldbraun und fluffig<\/strong> sind.<\/p>\n\n\n\n
Nehmen Sie die Donuts heraus und legen Sie sie auf K\u00fcchenpapier. W\u00e4lzen Sie sie, solange sie noch warm sind, in Zucker<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n