{"id":25016,"date":"2026-05-14T22:05:32","date_gmt":"2026-05-14T19:05:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=25016"},"modified":"2026-05-14T22:05:32","modified_gmt":"2026-05-14T19:05:32","slug":"hefesuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=25016","title":{"rendered":"Hefesuppe"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zwiebel fein hacken. Karotten, Petersilie und Sellerie sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter oder Schmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig d\u00fcnsten. Die zerbr\u00f6selte Hefe hinzuf\u00fcgen und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren anbraten, bis sie sich aufgel\u00f6st hat, braun wird und duftet. Dieser Schritt ist wichtig, da die angebratene Hefe der Suppe ihren Geschmack verleiht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das geschnittene Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen, kurz umr\u00fchren und Wasser oder Br\u00fche angie\u00dfen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und ca. 15\u201320 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis das Gem\u00fcse weich ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Eier mit einer Gabel verquirlen und unter R\u00fchren in die kochende Suppe gie\u00dfen. Den gepressten Knoblauch und den zwischen den Fingern zerriebenen Majoran hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Zwiebel fein hacken. Karotten, Petersilie und Sellerie sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Butter oder Schmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig d\u00fcnsten. Die zerbr\u00f6selte Hefe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25017,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-25016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25016"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25018,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25016\/revisions\/25018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}