Brokkoli-H\u00e4hnchenfilets in cremiger K\u00e4sesauce<\/p>\n\n\n\n
Zutaten<\/p>\n\n\n\n
4 H\u00e4hnchenbrustfilets (je ca. 150 g)<\/p>\n\n\n\n
400 g Brokkolir\u00f6schen<\/p>\n\n\n\n
1 EL Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n
Salz & Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n
1 TL Paprikapulver<\/p>\n\n\n\n
1 TL Knoblauchpulver<\/p>\n\n\n\n
250 ml Sahne<\/p>\n\n\n\n
150 ml Milch<\/p>\n\n\n\n
200 g geriebener K\u00e4se (z. B. Cheddar oder Gouda)<\/p>\n\n\n\n
1 EL Mehl<\/p>\n\n\n\n
1 EL Butter<\/p>\n\n\n\n
1 Preis Muskatnuss<\/p>\n\n\n\n
2 EL Semmelbr\u00f6sel (optional, f\u00fcr die Kruste)<\/p>\n\n\n\n
Frische Petersilie zum Garnieren<\/p>\n\n\n\n
Bedienung<\/p>\n\n\n\n
H\u00e4hnchen und Brokkoli vorbereiten<\/p>\n\n\n\n
Die H\u00e4hnchenfilets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver gleichm\u00e4\u00dfig w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n
Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen und die H\u00e4hnchenfilets von beiden Seiten<\/p>\n\n\n\n
kurz anbraten, bis sie leicht gebr\u00e4unt, aber noch nicht durchgegart sind.<\/p>\n\n\n\n
Herausnehmen und beiseitestellen.<\/p>\n\n\n\n
Brokkolir\u00f6schen in leicht gesalzenem Wasser<\/p>\n\n\n\n
3\u20134 Minuten blanchieren, abgie\u00dfen und beiseitestellen.<\/p>\n\n\n\n
K\u00e4sesauce<\/p>\n\n\n\n
In derselben Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl einr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Etwa 1 Minute anschwitzen.<\/p>\n\n\n\n
Milch und Sahne unter st\u00e4ndigem R\u00fchren langsam einf\u00fcllen,<\/p>\n\n\n\n
Bis eine glatte Sauce entsteht.<\/p>\n\n\n\n
150 g des geriebenen K\u00e4ses einr\u00fchren und schmelzen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.<\/p>\n\n\n\n
Gericht zusammenstellen<\/p>\n\n\n\n
Die H\u00e4hnchenfilets nebeneinander in einer gefetteten Auflaufform legen<\/p>\n\n\n\n
und den Brokkoli darum verteilen.<\/p>\n\n\n\n
Die K\u00e4sesauce gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber H\u00e4hnchen und Brokkoli gie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n
Optional den restlichen K\u00e4se und die Semmelbr\u00f6sel dar\u00fcberstreuen,<\/p>\n\n\n\n
um eine knusprige Kruste zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n
\u00dcberbacken<\/p>\n\n\n\n
Im vorgeheizten Backofen bei 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/p>\n\n\n\n
ca. 30\u201335 Minuten backen,<\/p>\n\n\n\n
bis die Oberfl\u00e4che goldbraun ist und das H\u00e4hnchen gar ist.<\/p>\n\n\n\n
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.<\/p>\n\n\n\n
Zubereitungs- & Kochzeit<\/p>\n\n\n\n
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten<\/p>\n\n\n\n
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten<\/p>\n\n\n\n
Backzeit: ca. 35 Minuten<\/p>\n\n\n\n
Portionen: 4<\/p>\n\n\n\n
N\u00e4hrwerte (pro Portion, ca.)<\/p>\n\n\n\n
Kalorien: 450\u2013500 kcal<\/p>\n\n\n\n
Protein: ca. 35 g<\/p>\n\n\n\n
Kohlenhydrate: ca. 12 g<\/p>\n\n\n\n
Fett: ca. 25 g<\/p>\n\n\n\n
Dieses Brokkoli-H\u00e4hnchenfilet in cremiger K\u00e4sesauce ist ein echtes Wohlf\u00fchlgericht:<\/p>\n\n\n\n
saftiges H\u00e4hnchenfleisch, bissfester Brokkoli und eine herrlich cremige K\u00e4sesauce,<\/p>\n\n\n\n
die im Ofen goldbraun \u00fcberbacken wird.<\/p>\n\n\n\n
Perfekt f\u00fcr ein entspanntes Familienessen oder G\u00e4ste.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc49Einfach zubereitet, satt und voller Geschmack \u2013 ein Klassiker mit Geliergarantie. Guten Appetit! Dieses cremige Ofengericht passt hervorragend<\/p>\n\n\n\n
zu Reis, Nudeln oder einfach mit frischem Brot.<\/p>\n\n\n\n
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