Zutaten:
450 g Hackfleisch
80 g Salami, fein gew\u00fcrfelt
30 g Parmesan, gerieben
35 g gr\u00fcne Paprika, fein gew\u00fcrfelt
1 TL italienische Gew\u00fcrzmischung
1 TL Knoblauchpulver
15 ml Oliven\u00f6l
60 ml Pizzasauce
100 g Mozzarella, gerieben
30 g d\u00fcnne Salamischeiben
15 g Knoblauchbutter
4 Brioche-Br\u00f6tchen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Hackfleisch mit fein gew\u00fcrfelter Salami, Parmesan, Paprika, italienischen Gew\u00fcrzen, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in eine Sch\u00fcssel geben.
Alles gut miteinander vermengen und daraus 4 gleich gro\u00dfe Burger-Pattys formen.
Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen und die Pattys bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 4\u20135 Minuten braten, bis sie au\u00dfen sch\u00f6n gebr\u00e4unt und innen saftig sind.
In den letzten Minuten etwas Pizzasauce auf jedes Patty geben und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
Einen Deckel auf die Pfanne legen und den K\u00e4se schmelzen lassen.
W\u00e4hrenddessen die Brioche-Br\u00f6tchen halbieren, mit Knoblauchbutter bestreichen und kurz goldbraun anr\u00f6sten.
Die Salamischeiben auf den geschmolzenen K\u00e4se legen.
Die fertigen Pattys auf die Br\u00f6tchen setzen, nach Wunsch noch etwas extra Pizzasauce dazugeben und zusammenklappen.
\ud83d\udc9b Tipp:
Mit etwas Rucola, frischen Tomaten oder extra Sauce wird der Pizza-Burger noch saftiger und frischer.
Guten Appetit! \ud83c\udf55\ud83c\udf54\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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