{"id":24929,"date":"2026-05-11T19:15:50","date_gmt":"2026-05-11T16:15:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24929"},"modified":"2026-05-11T19:15:50","modified_gmt":"2026-05-11T16:15:50","slug":"%f0%9f%8d%a9-grundrezept-fur-donuts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24929","title":{"rendered":"\ud83c\udf69 Grundrezept f\u00fcr Donuts"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Donuts sind ein s\u00fc\u00dfes Geb\u00e4ck, das entweder frittiert oder gebacken wird und durch seine luftige Konsistenz und den typischen Ring mit Loch bekannt ist. Klassisch werden sie mit Zucker bestreut oder mit Glasur \u00fcberzogen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten (f\u00fcr ca. 12 St\u00fcck)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml lauwarme Milch<\/li>\n\n\n\n<li>60 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 W\u00fcrfel frische Hefe (oder 1 P\u00e4ckchen Trockenhefe)<\/li>\n\n\n\n<li>60 g weiche Butter<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l zum Frittieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hefeteig<\/strong> herstellen: Hefe in lauwarmer Milch mit etwas Zucker aufl\u00f6sen, dann mit Mehl, Butter, Eiern, Salz und restlichem Zucker zu einem glatten Teig verkneten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Teig gehen lassen<\/strong>: Abgedeckt ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Donuts formen<\/strong>: Teig ausrollen, Kreise ausstechen und in der Mitte ein Loch machen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frittieren<\/strong>: In hei\u00dfem \u00d6l (ca. 170 \u00b0C) goldbraun ausbacken, auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dekorieren<\/strong>: Mit Zucker bestreuen oder mit Schokoladen- bzw. Zuckerglasur \u00fcberziehen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf08 Varianten<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Donuts sind ein s\u00fc\u00dfes Geb\u00e4ck, das entweder frittiert oder gebacken wird und durch seine luftige Konsistenz und den typischen Ring mit Loch bekannt ist. Klassisch werden sie mit Zucker bestreut [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24930,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24929","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24929"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24931,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24929\/revisions\/24931"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}