Butterkuchen ist ein klassischer deutscher Hefekuchen, der durch seine buttrige Oberfl\u00e4che und die knusprigen Mandelbl\u00e4ttchen besonders beliebt ist. Er wird traditionell auf dem Blech gebacken und eignet sich perfekt f\u00fcr Nachmittagskaffee oder als s\u00fc\u00dfe \u00dcberraschung.<\/p>\n\n\n\n
Hier ist ein einfaches Rezept, das du sofort ausprobieren kannst:<\/p>\n\n\n\n
Prep 20 min<\/p>\n\n\n\n
Cook 25 min<\/p>\n\n\n\n
Serves 12 Zutaten<\/p>\n\n\n\n
500 g<\/p>\n\n\n\n
Weizenmehl<\/p>\n\n\n\n
250 ml<\/p>\n\n\n\n
Milch, lauwarm<\/p>\n\n\n\n
100 g<\/p>\n\n\n\n
Zucker<\/p>\n\n\n\n
1 W\u00fcrfel<\/p>\n\n\n\n
Frische Hefe (42 g)<\/p>\n\n\n\n
1 Prise<\/p>\n\n\n\n
Salz<\/p>\n\n\n\n
100 g<\/p>\n\n\n\n
Butter, weich<\/p>\n\n\n\n
1<\/p>\n\n\n\n
Ei<\/p>\n\n\n\n
100 g<\/p>\n\n\n\n
Butter f\u00fcr Belag<\/p>\n\n\n\n
100 g<\/p>\n\n\n\n
Zucker f\u00fcr Belag<\/p>\n\n\n\n
50 g<\/p>\n\n\n\n
Mandelbl\u00e4ttchen Zubereitung<\/p>\n\n\n\n
1<\/p>\n\n\n\n
Hefeteig vorbereitenMilch, Zucker und Hefe verr\u00fchren. Mehl, Salz, Ei und Butter hinzuf\u00fcgen und zu einem glatten Teig verkneten.<\/p>\n\n\n\n
2<\/p>\n\n\n\n
Teig gehen lassenDen Teig abgedeckt ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n
3<\/p>\n\n\n\n
Backblech vorbereitenTeig auf ein gefettetes Backblech ausrollen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n
4<\/p>\n\n\n\n
Belag auftragenButter in Fl\u00f6ckchen auf dem Teig verteilen, mit Zucker bestreuen und Mandelbl\u00e4ttchen dar\u00fcber geben.<\/p>\n\n\n\n
5<\/p>\n\n\n\n
BackenIm vorgeheizten Ofen bei 200 \u00b0C Ober-\/Unterhitze ca. 20\u201325 Minuten goldbraun backen.<\/p>\n\n\n\n
6<\/p>\n\n\n\n
ServierenEtwas abk\u00fchlen lassen, in St\u00fccke schneiden und frisch genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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